ブリの塩焼きおろしポン酢♪


こんばんは


先週の晩御飯です


ちょっとビジュアル雑な晩御飯


☆ブリの塩焼き おろしポン酢
玉子焼き
トマトスライス
すじ肉煮込み
お味噌汁



150302310ぶり



☆ブリの塩焼き おろしポン酢


初夏の初物だそうで、

徳島県産のすだち鰤が出てました

養殖なのですけど、徳島産のすだちを食べさせて、

育てたブリです

今の時期、天然ものより美味しい気がします

せっかくなので、購入

けっこう大きな切り身です


塩をふって、しばらくおいて、水気を拭きとり塩焼きに

こどもたちはそのまま


私と夫は、大根おろしにポン酢をかけて、

そのままかけました

ビジュアルはいまいちですが

150302316ぶり


大根おろし多いほうがおいしいのー!!!


とはいえ、もう少し考えないといけません


☆すじ肉の煮込み


甘辛く、圧力鍋で煮ました


最初の気合さえあれば、あとはけっこう簡単なのです




150302316すじ肉


☆卵焼き

朝ごはんメニューのようですが。


我が家では時々夜も食べます



150302312卵


☆冷やしトマト


こなつは、プチトマト派だったんですけど、


普通のトマトも食べるようになりました



150302311トマト


でも、こなつに出すとき、スライスはあかん!!とわかりました


口に入りきらないので、

なんか汁が垂れてえらいことになるんですよ


☆お味噌汁


毎日暑いので、お味噌汁作るのはなぁ・・・とやる気が起きないのですけど


ないと、


「今日はお汁ないん?とこどもたちに聞かれます


150302314味噌汁


ちなみに夫は、どっちでもいい派です


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小エビのフライ&餃子入りスープ♪



こんばんは

先週の晩御飯です

こどもたちとなんとなくエビフライの話になり

「でも君たちエビフライ食べないやん」



「いや、たまに給食で出るし!

食べれたし!!」


ということで

「ほんまに?



エビフライにしてみました


☆小エビのフライ
人参のきんぴら
もやしのナムル
目玉焼き
餃子入りスープ



150302270エビ


☆小エビのフライ

小エビの方が食べやすいかなと思って、

小さめのエビにしました


もちろん、タルタルソース付きで


150302276エビ


エビフライだとはいってなかったんですけど

息子は

「えっ、これってエビなん??

なんかお魚かお肉かと思ったー!

俺エビ食べたし!



・・・・そもそもエビの味がなんたるか、知らんかったんや・・・・

☆餃子入りスープ


市販の水餃子に、人参、キャベツ、ニラ

ニラは最後にいれようと思ったのに、


うっかり餃子と一緒にいれてしまい

もうニラだけ取り出せなくなり


このような色の悪い悪いニラいりスープになってしまいました



150302271スープ


煮るときは、食材をいれる順番っていうのが大事なんですよね


☆もやしのナムル

もやしだけで一品できちゃうのが、ありがたいですよね



150302272もやし


☆人参のきんぴら


もう見飽きたビジュアルかもしれませんが



150302274人参

目玉焼きの写真がなかった・・・・・


ちょっといい卵をもらったので、

私好みのベストな卵焼きを、


わざわざセルクル使って焼いてみました



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徳島ラーメン「王王軒(わんわんけん)」




こんばんは

時々、お送りしております

ラーメンご紹介

今回は、徳島ラーメンの老舗

地元ではかなりの有名店です


藍住町の

「王王軒(わんわんけん)」さん
です

見た目は小さな店舗なのですが、

奥に増設したプレハブもあります

家族で出かけてからいったので、お昼はかなり回っていたんですけど

駐車場はいっぱいでした

150302280ラーメン


外で換気扇が回ってたんですけど、

もうお店の外までものすごい豚骨の匂いが・・・!!!

うわー、これはすごそうー!!!


店内も豚骨の匂いがします


食券制です

テーブル1つ、座敷3つとカウンター席


奥の増設したゾーンもすべてカウンターで


食券機近くの入り口は、入り口で、奥が出口専用とわかれていました



150302281ラーメン


こちらが、志那そば


普通サイズです


徳島ラーメンらしく、叉焼ではなく、豚バラ肉入り



150302285ラーメン


他に、志那そば大、

肉入り、卵入りなどがあります

あとは、めしが、大中小

志那そば一本勝負です


茶色く、濃厚そうなスープなのですが、


豚と鶏に、鰹出汁もはいっているそうで、


見た目ほど濃くはないんです


クリーミーさが強い



150302282ラーメン


麺は中太ストレート麺



150302283ラーメン


あ、美味しいわ~


こなつもよく食べてます



150302120王王軒


藍住ICからすぐ近くなのですけど、最寄り駅はかなり遠いので、


車がないとちょっと厳しいかと思います


どんどんお客さんがくるのですけど、


食券制ですし、ラーメンだけなので、

回転率は高めです


子連れだと、最後に

「ここから何かおかし持って帰ってねー」と


優しい


座敷には子供用のいすも食器もあります


食べログなどでもかなり上位みたいです


石井町には、2号店もあるみたい。

こちらは駐車場も広く、また外まで豚骨の匂いはしないそうな・・・

あ、店内はするみたいですけど

入ってしばらくすると慣れます(笑)

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