2007年10月31日

料理番 さらい

どうも間合いが悪い店というのがあるようで、七里ガ浜にあるこの「料理番 さらい」という店は、行くたびに休みのときが多かったところです。

秋になって、魚も旨くなってきたので再度挑戦してみることにしました。

写真は『さらい』のある七里ガ浜のレストラン街の入口にあるカレーの『珊瑚礁』です。
この季節になっても相変わらず賑わっていました。

オープンになった店内、スタッフのハワイアンな服装。
どうもここだけは夏のままです。

料理番さらい 珊瑚礁












『料理番 さらい』はその『珊瑚礁』の少し奥にあります。
店の外の電飾看板には「佐島港、小坪港、江ノ島 漁船直送」などという文字も見えました。

ちょうど前を行くカップルが、真っ直ぐに「さらい」の戸を開けて入って行ったので
その後に続きました。


店の入口にはメニューが出ています。

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地あじ鮨(5ヶ付)  税込み1050円
江ノ島定置網、佐島定置網から直送の朝取れの
地あじです。
の直送朝取れの地あじでお造りいたします。

たこまぶし      税込み1260円
小坪港、葉山沖の地たこでお造りするてこね風
のちらし鮨です。

ばらちらし      税込み1575円

季節の魚介を贅沢に盛り込んだおすすめのちらしずしです。


おまかせ特上鮨    税込み1890円
おすすめのにぎり8カンと手作り玉子焼きです。
自家製つけ醤油をつけてお出しするさらい風です。
(季節、漁等により内容は変わる場合もあります。)
地あじづけ丼     税込み1260円

江ノ島定置網、長井港、松輪港などから
の直送朝取れの地あじでお造りいたします。

釜揚げしらす丼    税込み1260円
朝取れの生しらすを湯どうしした釜揚げしらす。
一手間かけた美味しさをどうぞ

江戸前 あなご丼   税込み1260円
柔らかく煮あげた江戸前のあなごを細かくてこね風に
ちらしてあります。

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天候などによる不漁により江戸前穴子が品薄、高騰して
おります為、穴子丼はお休み致しております。
ご了承お願いいたします。
  
                  さらい

どうやら穴子丼は休みのようです。

料理番さらい 店











店内はモダンな和風のつくりで、テーブル席は格子でいくつかのブロックに仕切られていました。

写真は注文した「ばらちらし」です。

赤いお盆の上に、黒いお重が乗っています。
その横に、青い菜の椀。


蓋を取ると、それこそ宝石箱のような色合いです。
マグロ、カンパチ、イカが細かく刻まれて重箱の上を覆っています。
玉のようないくらがちりばめられ、その合間に緑の胡瓜と黒い海苔が覗いています。


熱い椀をすすりながら、重箱の中のご飯を少しずつ切り分けていきます。

口に入れると、ぷちっと潰れるいくらに赤身のマグロが交じり合い、少な目の酢飯とのバランスもなかなかでした。


さきほどのカップルが頼んだ「海鮮サラダ」が横を通り過ぎていきましたが、これは
野菜の上に「ばらちらし」の具が乗っているような感じで、こちらも美味しそうに見えました。


料理番さらい ばらちらし









+++++++++++++++++++++++++++++++++

●七里ガ浜「料理番 さらい」 地魚料理
   鎌倉市七里ガ浜東3−1−11
   TEL  0467−31−0803
   定休日  水曜日
   営業時間 11:30〜14:00   
        17:00〜22:00

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chefcomi at 10:09│Comments(2)TrackBack(1) 鎌倉 | 和食

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1. 料理番 さらい  [ こるぶろぐ ]   2008年06月26日 20:41
◆ココにも載ってます!!  ○『シェフコミ 湘南・鎌倉 食の情報』さん ★『料理番 さらい』  鎌倉市七里ガ浜東3-1-11  0467-31-0803  11:30??14:00/17:00??22:00  水曜定休  駐車場有(5台/確認の電話してみてね)  江の電七里ヶ...

この記事へのコメント

1. Posted by 汐風   2007年11月06日 16:07
ずっと楽しみに拝見しておりました。
初コメントです。

"さらい"さん、義父母宅からはかなり
近くよくお世話になっています。
私は雪ノ下で夫&母と暮しており、
「"さらい"でも行く?」となれば、5名で
アレコレ注文し、食べきれないとお土産
にして頂いています。

お手頃価格で、美味しいお料理が頂ける
のは、嬉しいですよね。
2. Posted by シェフコミ管理人   2007年11月10日 08:33
汐風さん、コメント有難うございました。
七里ガ浜にご親戚があるとはいいですね。

海を望む高台の雰囲気が、素晴らしいとおもいます。

海の状況で、入荷が変わるときもあるようですが、それもまた海辺の店らしいと思います。



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