2014年06月18日
Ｒｉｃｅ Ｔｅｒｒａｃｅ かまくら
いろんな特徴のある店なので、全部は紹介出来そうもありません。
ともかく順に説明していきます。
写真左は由比ヶ浜通り『六地蔵』の先にあるＢＡＲ『ＢＡＮＫ』です。
『ＢＡＮＫ』のところで道が分かれています。
右は由比ヶ浜通り、左は和田塚駅方面の道になります。
人気フレンチ『ｅｔｅ』の前では数人のお客さんがたむろしていました。
その先、駐車場のところは左側の細い路地の方へ進みます。
こんな感じの道です。（写真右）
奥に江ノ電の踏切が見えますが、店などありそうも・・・・・。
（六地蔵ＢＡＮＫの分かれ道）（こんな路地を）
踏切の手前まで来て、ようやく入口を見つけました。
江ノ電の線路沿いに広い庭があります。
草木が生い茂る庭の石畳を奥に進むと、黒っぽい大きな建物がありました。
玄関に入ると、一段高いところにきれいに磨かれた木の床があります。
ここは遠慮せず靴のまま上がってください。
※私は一度、靴を脱いで確認してしまいました。
（２００坪の庭） （大きな建物）
玄関を上がってまっすぐ行くとキッチンがあります。
このスペースと庭に面した部屋が客室です。
全部で３０席以上はありそうです。
狭い路地から来ただけにちょっと驚きです。
スタッフは若い女性ばかりで３人。
その中の１人に案内された庭に面した部屋のテーブルに席を取りました。
ランチとスイーツ
-----------------------------------------
和ふたぬーんてぃセット ２８００円
一日限定２５食
田んぼのおやつプレート １２００円
田んぼのガレット スープ付
・玄米ガレットと十種の野菜 １７００円
・しらすと長芋のガレット １８００円
・お肉のガレット １８００円
・イングリッシュマフィンセット １２００円
シフォンケーキ
抹茶シフォンｏｒオレンジシフォン ７００円
-----------------------------------------
部屋にはすでに年配の男女８人がいて、なごやかに談笑しています。
庭先のメニューを見たときは『田んぼのガレット』にしようと思っていましたが、『和ふたぬーんてぃセット』が看板料理のようだったのでこれに変更です。
「ちょっと時間がかかりますが、お時間大丈夫ですか？」
「どのくらい？」
「そうですね。やはり３０分から４０分くらいですね。」
時折、緑の庭の向こうを江ノ電が通ります。
８人のグループに何やら小さなオカモチのようなものが運ばれてきます。
重たいので１つずつ運んでいました。
スタイルの良いスタッフにはちょっと気の毒なような。
こちらには、ドリンクのルイボスティーに続いてビシソワーズが出てきました。（写真右）
冷たくておいしい！！
（広い室内） （ビシソワーズから）
次に出てきたのは丸い小さな器でした。
「米粉のニヨッキです。」
小さなスプーンでニョッキを掬います。
腰のあるニヨッキです。
チーズとトマトとひき肉の味付けもよかった。
「お待たせしました。」
あのオカモチがやってきました。
女性スタッフは、オカモチから順に四角い陶器を引き出します。
「一の段はデザートになります。シフォンケーキとミニシュークリーム、チーズケーキ
にお団子、そして焼き菓子になります。すべて米粉を使っています。」
「米粉を使うと何がいいの？」
「身体を冷やすこともありませんし、少量でお腹がいっぱいになります。小麦粉のように
アレルギーを起こすこともありません。」
「なるほど。」
「二の段は季節の温野菜になります。」
インゲン、カブ、パプリカ、ズッキーニなどの茹でた野菜のほか、生ハムとエリンギ、
鯵のフライ、サーモン、ポークなども入っています。
「フライなども米粉を使っています。野菜はこちらに２種のディップソースが用意してありますのでお好きな方をお使いください。」
最後に三の段、『田んぼのおすし』です。
おすしとは言っても酢飯の上に刺身が乗っているわけではなく、入れ物に９個入るくらいのミニュチュアです。
乗っているのはサーモン、じゃこ、卵焼き、ホタテ、いぶりがっこ、豚肉、ミニハンバーグなど８個。
「こちらはピクルスになりますので、お口直しに。」
ピクルスを入れて９個になります。
細かい繊細な料理、嵩張る重い容器、説明に要する時間。
この『和ふたぬーんてぃセット』は、あまり店にとって効率的なメニューではないことは確かです。
説明が終わるとスタッフは容器をオカモチに戻します。
「お好きな段からお召し上がりください。」
まずは野菜の段を引き出しました。
ゴマダレとバーニャカウダソースを適当に使って野菜をいただきます。
田んぼのおすしの酢飯の部分はもっちりとしていました。
これは米粉のパンだそうです。
食感はパンとお餅の中間といった感じになります。
ちょうどいい具合に満腹になって最後に一の段を引き出しました。
甘さも抑えめ、カロリーも抑えめのヘルシーなおやつです。
「全部で何カロリー？」
「そうですね。小麦粉で作ったものの半分くらいでしょうか。」
一番最後にプリンが出てきます。
フリードリンクなので、コーヒーももらいました。
約２時間の滞在になってしまいました。
『和ふたぬーんてぃセット』を注文するなら、出来ればこのくらいの余裕が必要になりますが、ティータイムだけの利用ももちろん可能です。
ちょっと贅沢な時間が味わえます。
「案内板はあえて付けないんですか？」
「５月３日のオープンで、まだそこまでは出来ていないんですが、これから考えていきたいと思ってます。」
全国でも珍しい『グルテンフリーカフェ』
案内板のないうちはまだ空いているかもしれません。
※２階の『秘密』もあるのですが、長くなるので省略しました。
詳しくはお店まで。
（和ふたぬーんてぃセット） （３の段の中身）
++++++++++++++++++++++++++++++++++
●由比ヶ浜「Ｃａｆｅ Ｒｉｃｅ Ｔｅｒｒａｃｅ」グルテンフリーカフェ
住所 鎌倉市由比ヶ浜２−７−１２−２２
電話 ０４６７−３８−６６９７
０８０−５９０３−２４２７
営業時間 １１：００〜１９：００
定休日 月曜日
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『湘南・鎌倉の食べ歩きメルマガ』は他にないので、多分「日本一」だと思います。（笑）
よろしければ合わせてお読みください。
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写真左は由比ヶ浜通り『六地蔵』の先にあるＢＡＲ『ＢＡＮＫ』です。
『ＢＡＮＫ』のところで道が分かれています。
右は由比ヶ浜通り、左は和田塚駅方面の道になります。
人気フレンチ『ｅｔｅ』の前では数人のお客さんがたむろしていました。
その先、駐車場のところは左側の細い路地の方へ進みます。
こんな感じの道です。（写真右）
奥に江ノ電の踏切が見えますが、店などありそうも・・・・・。
（六地蔵ＢＡＮＫの分かれ道）（こんな路地を）
踏切の手前まで来て、ようやく入口を見つけました。
江ノ電の線路沿いに広い庭があります。
草木が生い茂る庭の石畳を奥に進むと、黒っぽい大きな建物がありました。
玄関に入ると、一段高いところにきれいに磨かれた木の床があります。
ここは遠慮せず靴のまま上がってください。
※私は一度、靴を脱いで確認してしまいました。
（２００坪の庭） （大きな建物）
玄関を上がってまっすぐ行くとキッチンがあります。
このスペースと庭に面した部屋が客室です。
全部で３０席以上はありそうです。
狭い路地から来ただけにちょっと驚きです。
スタッフは若い女性ばかりで３人。
その中の１人に案内された庭に面した部屋のテーブルに席を取りました。
ランチとスイーツ
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和ふたぬーんてぃセット ２８００円
一日限定２５食
田んぼのおやつプレート １２００円
田んぼのガレット スープ付
・玄米ガレットと十種の野菜 １７００円
・しらすと長芋のガレット １８００円
・お肉のガレット １８００円
・イングリッシュマフィンセット １２００円
シフォンケーキ
抹茶シフォンｏｒオレンジシフォン ７００円
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部屋にはすでに年配の男女８人がいて、なごやかに談笑しています。
庭先のメニューを見たときは『田んぼのガレット』にしようと思っていましたが、『和ふたぬーんてぃセット』が看板料理のようだったのでこれに変更です。
「ちょっと時間がかかりますが、お時間大丈夫ですか？」
「どのくらい？」
「そうですね。やはり３０分から４０分くらいですね。」
時折、緑の庭の向こうを江ノ電が通ります。
８人のグループに何やら小さなオカモチのようなものが運ばれてきます。
重たいので１つずつ運んでいました。
スタイルの良いスタッフにはちょっと気の毒なような。
こちらには、ドリンクのルイボスティーに続いてビシソワーズが出てきました。（写真右）
冷たくておいしい！！
（広い室内） （ビシソワーズから）
次に出てきたのは丸い小さな器でした。
「米粉のニヨッキです。」
小さなスプーンでニョッキを掬います。
腰のあるニヨッキです。
チーズとトマトとひき肉の味付けもよかった。
「お待たせしました。」
あのオカモチがやってきました。
女性スタッフは、オカモチから順に四角い陶器を引き出します。
「一の段はデザートになります。シフォンケーキとミニシュークリーム、チーズケーキ
にお団子、そして焼き菓子になります。すべて米粉を使っています。」
「米粉を使うと何がいいの？」
「身体を冷やすこともありませんし、少量でお腹がいっぱいになります。小麦粉のように
アレルギーを起こすこともありません。」
「なるほど。」
「二の段は季節の温野菜になります。」
インゲン、カブ、パプリカ、ズッキーニなどの茹でた野菜のほか、生ハムとエリンギ、
鯵のフライ、サーモン、ポークなども入っています。
「フライなども米粉を使っています。野菜はこちらに２種のディップソースが用意してありますのでお好きな方をお使いください。」
最後に三の段、『田んぼのおすし』です。
おすしとは言っても酢飯の上に刺身が乗っているわけではなく、入れ物に９個入るくらいのミニュチュアです。
乗っているのはサーモン、じゃこ、卵焼き、ホタテ、いぶりがっこ、豚肉、ミニハンバーグなど８個。
「こちらはピクルスになりますので、お口直しに。」
ピクルスを入れて９個になります。
細かい繊細な料理、嵩張る重い容器、説明に要する時間。
この『和ふたぬーんてぃセット』は、あまり店にとって効率的なメニューではないことは確かです。
説明が終わるとスタッフは容器をオカモチに戻します。
「お好きな段からお召し上がりください。」
まずは野菜の段を引き出しました。
ゴマダレとバーニャカウダソースを適当に使って野菜をいただきます。
田んぼのおすしの酢飯の部分はもっちりとしていました。
これは米粉のパンだそうです。
食感はパンとお餅の中間といった感じになります。
ちょうどいい具合に満腹になって最後に一の段を引き出しました。
甘さも抑えめ、カロリーも抑えめのヘルシーなおやつです。
「全部で何カロリー？」
「そうですね。小麦粉で作ったものの半分くらいでしょうか。」
一番最後にプリンが出てきます。
フリードリンクなので、コーヒーももらいました。
約２時間の滞在になってしまいました。
『和ふたぬーんてぃセット』を注文するなら、出来ればこのくらいの余裕が必要になりますが、ティータイムだけの利用ももちろん可能です。
ちょっと贅沢な時間が味わえます。
「案内板はあえて付けないんですか？」
「５月３日のオープンで、まだそこまでは出来ていないんですが、これから考えていきたいと思ってます。」
全国でも珍しい『グルテンフリーカフェ』
案内板のないうちはまだ空いているかもしれません。
※２階の『秘密』もあるのですが、長くなるので省略しました。
詳しくはお店まで。
（和ふたぬーんてぃセット） （３の段の中身）
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●由比ヶ浜「Ｃａｆｅ Ｒｉｃｅ Ｔｅｒｒａｃｅ」グルテンフリーカフェ
住所 鎌倉市由比ヶ浜２−７−１２−２２
電話 ０４６７−３８−６６９７
０８０−５９０３−２４２７
営業時間 １１：００〜１９：００
定休日 月曜日
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