cherry mamaのパン教室in兵庫県明石市

毎日のパンは安心・安全なお家で手作りのものを♪
cherrymamaのパン教室は明石市の自宅キッチンで開催中の小さなパン教室です
(明石市の自宅は播磨町・稲美町・加古川市にも近いです)
★ホシノ天然酵母Lessonもやってます(^^)/★受講者募集中です♪
http://blog.livedoor.jp/cherrymama_happypan/

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《7月のパン教室》レッスン日UPしています。
参加ご希望の方は『お問い合わせ/ご予約』からお申し込み下さい。
体験レッスンも随時参加OKです。パン作り初心者さん向け、少人数制のパン教室ですので、初めての方でも安心してレッスンして頂けます。

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ドイツのパンプレッツェルと体験レッスンでした
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Iさん、Tさん、Kさんです
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これ、吸水かなり低めののプレッツェルの生地です
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硬いのでこね機では回せません

麺棒でひたすら伸ばしますよ・・・

そして第二の難関は長く伸ばしてあの形に


その他にも工程が面白くて、楽しい・・・でも結構大変(^-^;なプレッツェル

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苦労のかいあって出来上がったプレッツェルは

やめられない美味しさ(わたし的にですが(笑))


体験のIさんパン作りいかがだったでしょうか

丸めもお上手でしたね(^^♪

またいろんなパン作り楽しんでいって下さい♪


お越し頂きまして有難うございましたm(__)m

いつもご一緒のIさんお休みでしたが、

また次回お揃いで楽しみにお待ちしております~




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美味しいタルトフロマージュ教えてもらっちゃった♪
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やっぱりタルト最高!!

お菓子作りもやっぱり楽しい


トマトのパンもご馳走に
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こちらも


そして、時折やってくるハード系修行の波・・・
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それもこれも激しく撃沈して以来・・・

まだまだ頑張らなければ・・・




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《7月のパン教室》のご案内です


7月 7日(木曜日)
7月 8日(金曜日)
7月13日(水曜日)
7月14日(木曜日)
7月20日(水曜日)
7月27日(水曜日)





初めての方もご参加頂けます。

ご都合のよろしい日をお選びください。
基本、最初にお申込み頂きました方のメニューを優先させて頂きます。
第2希望までお知らせ頂けましたら調整させて頂きます。


レッスンのご予約、お問い合わせはこちらからどうぞ。 
cherrymama220★hotmail.co.jp
 (★を@にかえて送信して下さい)


こちらでもレッスン情報公開しています。
料理教室検索クスパ


≪お知らせ≫
材料等の価格高騰により、申し訳ありませんが
4月よりレッスン料金に消費税をプラスさせて頂きます。
尚、3回チケット購入の場合は今まで通りで消費税はサービスとなります。



 
パン作りが初めての方、または初心者の方、
まずは体験レッスン(3000円消費税別)にご参加下さい
(ご一緒の方のメニューになることもあります。)

イーストコースレッスンはK.comに基づくレッスンメニューとなり、
初級コース、もしくは単発でもお越し頂けます
(中級コース・上級コース・k.comインストラクター資格取得もございます)
 
コースのメニューはカテゴリのレッスンメニューからお選びください。
※初めての方の単発レッスンは初級メニューよりお選びください。


 <cherry mamaのパン教室>では、
パン作りのこつを知って頂きながら楽しくパンを作っています。
焼き上がりの頃に、試食を兼ねてスープなどのサイドディッシュとともにランチとなります。
焼きたてのパンの美味しさを味わってみて下さい。

パン作りを始めてみようと思っていらっしゃる方、
お家ではなかなか上手く焼けないなぁとおっしゃられる方
お家でもパン屋さんのようなパンが焼けるようになりますよ(^^)


是非一度ご参加ください(^^)
お待ちしています

 
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K.comで講習会でした

玉ねぎピザです
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玉ねぎ入りのピザ生地はとっても風味が良くて美味しい♪

ピザソースはお家にあるもので、火も使わず簡単で驚き(^^♪


明石カルチャーその他でも講習しているレッスン内容です

いつものピザとまた違ってこちらも美味しいですよ



チョー可愛い手作りクッキーの家 chihoさん作
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この後解体されみんなのお土産にm(__)m


先生、ご一緒した皆さん有難うございました

また来月宜しくお願い致します



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今日は揚げパンと体験レッスンでした
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本日ご入会下さったTさん、前回ご入会のMさん

そして体験レッスンのIさんです


そんな皆さんで蒸し暑い中、手ごねやりました(^-^;
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粉から生地になっていく過程を見て頂くのも大切です

グルテン膜も確認して・・・
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手ごねの生地には何故か愛着が

焼き上がりは機械ごねと一緒ですけどね(笑)


また涼しい中で手ごねの復習もしてみて下さい


お越し頂きまして有難うございましたm(__)m

TさんとMさんはまた来週お目にかかりましょう

Iさんもまたお待ちしております(^^)/~~~


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前回の体験から引き続きお越し頂きました

メニューはバターロールの生地で木の葉あんぱん
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Mさんです
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お家でもパン作りされているそうなので、

やはり手際よく木の葉の切込みもとってもきれいに♪
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次回のご予約も入れて頂き有難うございましたm(__)m

また近々お待ちしております~



ここのところカメラの調子が悪く、

撮った画像が消えるトラブルが・・・(・_・;焦ります・・・

ipadでも撮っててよかった~





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今日は雨で蒸し暑かったですね~

暑くて汗かいてるのか、はたまた歳のせいなのか・・・(^-^;


それはさておき

本日バターロールと体験レッスンでした
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TさんとSさんです
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成形が楽しいバターロール

Sさんきれいに出来上がりましたね(^^♪

お家に帰っての復習もまた頑張ってください!


Tさんも久しぶりのパン作りだったそうですが、

とても素早くお上手でした
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なので、ランチも早く頂けました(^◇^)

Tさんもおうちの手作りパン、ぜひまた再開してみて下さい♪



お越し頂きまして有難うございましたm(__)m

またのお越しお待ちしております~




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毎年必ずするってことはなく、

気がむいた時にいい梅に出会うとやろうかなあと思う梅仕事

申年に収穫した梅は縁起がいいそうですから1kgだけ(笑)


ちょっと手のかかる甘露煮
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皮が破けないように
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それから簡単入れるだけの梅シロップ
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梅のいい香りです♪




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ドイツのパン、プレッツェル
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カリカリでかったーいイメージでしょうか

でも、そんなことはないです(^^♪
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なかなかおもしろい食感

口の中の水分はかなりとられます・・・


作り方も面白いんですよ

仕上がり、もう少し照りっとさせたい



これは先日、お菓子作りもお上手チホさんに教えて頂いた

プルーンと紅茶のパウンドケーキ
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もりもりふくらんだ~
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めっちゃ好きな味です




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行ってきました

海蓮丸さん

プレオープンでした
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fresh kitchenの戸田さんのお店です


旦那様が捕ってきた活きのいい明石のお魚がふんだんに頂けますよ

オープンは6/3金曜日

明石駅から南へ 国道2号線沿い

ファミリーマートのちょっと西ですごくわかりやすいところ


美味しいお魚が食べたくなったらぜひ行ってみてください

私もまた伺います~

ご馳走様でした(^^♪



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帰ってからパパと子供たちが

Happy Birthday to You歌ってくれました(笑)

(人''▽`)ありがとう☆




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