叔母のお誕生会で『梅の花』に行きました。
夏の限定メニュー『涼風の膳』と『野菜と豆乳のしゃぶ膳』の2種類を注文して、取り分けていただきました。
個室でゆっくりできて快適でした。お庭も見えて、落ち着いた雰囲気です。
お料理は、メインの『国産黒豚と季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ』とその後の『豆乳雑炊リゾット風』が美味しかったです。
ごまだれが風味良く、お土産用に売っていないのがちょっと残念でした。
ごぼう、にんじん、大根も、しゃぶしゃぶ用のお肉みたいに薄く、大きめに、ひらひらに切ってありました。
豆乳の効果か、豚肉の臭みが全くなく、お肉を食べない私でも、お野菜やリゾットを一緒に美味しくいただけました。豆乳には、牛肉より、豚肉の方が合うかもしれません。
冬には、家でも真似してみたいお鍋料理です。
それぞれのお部屋の名前と同じ名前の釜で焼いた器を使用していたり、お誕生日のプレゼントがあったり、記念写真も人数分くれたり・・・いろいろと細かい心遣いがあって、満足できました。
