May 02, 2010

お庭でBBQ 今夜はチーフにおまかせ!出張料理 in西宮市

bbq今年のGWはお天気も良く、アウトドア日和でしたねー。すぐそばを流れる淀川でもバーベキューしながら過ごす人達が多くみられました。









5月2日の今夜おまかせ!出張料理はバーベキューでした。 西宮市苦楽園のMさん宅ではご近所の方がたをお招きして庭先でバーベキューしながら過ごす人達でにぎわいました。ご近所の方皆さん仲良しファミリーで和やかでした。

少し行った裏山はキノコがたくさんある兜山があつて、高台から見える大阪市内の夜景、春は苦楽園からずっと西宮浜まで続く桜並木と松並木。
ちょっとした雰囲気が避暑地で過ごすというかんじでしようか。


BBQ5 ご自宅の庭先に炭焼きするバーベキュー用のキッチンがあってそこで焼いて焼きたてのお肉を切り分けたり料理してたくさん食べていただきました。









bbqセレブはご自分でやいたりしません。ここで出張料理人の出番です。

お肉はブロックで買ったへれ肉や、ロースステーキやら、がっつりなお肉が用意されていました。50人前はあったかも。肉の厚みは5センチ位はあったかも。


お肉の分厚さは特上で、肉汁もたっぷり。「どうぞ 食べながら,飲みながら、おまかせします♪」

他に野菜や煮込みなど、ワイワイとやりながらお出ししたりして長丁場でしたが、一緒に楽しませてもらいました。





いただきます♪

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chi1902 at 20:41│Comments(0)TrackBack(0) コース料理 出張料理 | 肉料理

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