パプリカのカポナータ

December 31, 2010

茄子と芽キャベツとズッキーニ、パプリカのカポナータ

出張料理 奈良 折居さん



















茄子と芽キャベツとズッキーニ、パプリカのカポナータ


彩りがカラフルなカポナータは 茄子、ズッキーニ、パプリカ、など使った炒め煮は野菜の旨みを生かすため野菜から出る水分だけで煮込みます。温かくても冷たくても頂けるしベジタリアンな料理です。
  

いただきます

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chi1902 at 00:09|PermalinkComments(0)TrackBack(0)