里山自然農法

September 26, 2010

自然栽培のお野菜で創る まほろば膳と自然栽培のこれから セミナーとあらかしチーフの食事会お知らせ

危険・警告 お知らせです。遅れましたが わーい(嬉しい顔)ワイングラスレストラン
 

10月2日 奈良県大和郡山市の常称寺というところで

ご住職の里山についてのお話と

あらかし瀬崎シェフの自然栽培の野菜を使った料理が

いただける食事会を

開催しますので

お近くの方もぜひご参加くださいね。

出張料理のおしらせ































常称寺でおいしく・学ぶ 自然栽培のお野菜で創る

『 まほろば膳 』 と 『 自然栽培のこれから』 

セミナーとあらかしチーフの食事会お知らせ

赤井住職のお話 『 矢田山の歴史 』 を拝聴します。

その後は自然栽培のお野菜と新米を利用した 

まほろば膳 とをいただきながら、セミナー

『 里山と自然栽培のこれから 』 を

自然栽培生産者の松川氏がお話します。

カフェレストランあらかしの瀬崎シェフのおいしい食事を

堪能しながら、食や里山と自然栽培の関係、

そして未来のために目指すべきものは何か?

それを知るための糸口をここで感じましょう。


常称寺 (千日寺)

平成22年10月2日 土曜日11時受付開始

11:30開始〜14:30 終了

先着順 30名  

参加費 大人 1800円

学生 1500円

申し込み先 072−232−8188


satoyama-shizen@key.ocn.ne.jp

申し込み締め切り 9月30日 木曜日

アクセス  近鉄橿原線 「近鉄郡山駅」 より 

近鉄バス 「JR小泉行き」 「 矢田東山」 下車 徒歩5分

JR大和路線 「小泉駅」より

近鉄バス近鉄郡山駅行き 「 矢田東山」 下車 徒歩5分

常称寺(千日寺)

奈良県大和郡山市千日町49−8

一般社団法人 里山自然農法協会

http://satoyama-shizen.or.jp/


チーフ 紹介 (左サイド参照)

きのこを扱った料理や自然食材を取り入れた

旬の料理を得意とする瀬崎シェフ。 

食材を生かすため調味料は塩と胡椒、ワインのみ使用

お料理は器と食材をみて もてなしの料理を決める。

『 体に優しく心に優しい料理 』 をテーマに

和・洋・中・・と様々な食事を創る。




いただきます


暮らしのなかにあるレシピ人気ブログランキング 料理レシピ集にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ


chi1902 at 19:35|PermalinkComments(0)TrackBack(0)