2018年02月10日

ショコラ カクテル(ブルーノ ルデルフ)@銀座三越「銀座スイーツコレクション2018」

今回は、銀座三越で行われているバレンタイン催事「銀座スイーツコレクション2018」で購入した『ブルーノ ルデルフ』の「ショコラ カクテル」をご紹介します☆


「ショコラ カクテル」(8個入)
PSX_20180210_191718

M.O.F. (フランス国家最優秀職人章) ショコラティエ、ブルーノ ルデルフさんのブランド『ブルーノ ルデルフ』の人気のカクテルをイメージしたショコラのアソート。
パッケージには自身の愛猫ヌガーのイラストが描かれています。


「モヒート」
PSX_20180210_191818

レモンのコンフィとラム酒のガナッシュの2層仕立て。

「アイリッシュコーヒー」
PSX_20180210_191904

コーヒークリームにウイスキーを合わせたガナッシュ。

「ラムレーズン」
PSX_20180210_191954

ラム酒に漬けたレーズンとラム酒のガナッシュをビターorミルクチョコでコーティング。

「カルヴァドス」
PSX_20180210_192036

カルヴァドスとポモーを合わせたキャラメルガナッシュ。


どれもお酒がガツンと効いていて、鼻に抜けるのが心地よく、奥行きのある味わいです。

その中でも一番印象に残ったのは「カルヴァドス」で、ふくよかで華やかな香りがとても良かったです。

お酒好きの方に是非オススメです☆


ショコラ カクテル (8個入)
¥3,456

【購入場所】
銀座三越
「銀座スイーツコレクション2018」
会場:銀座三越7F 催物会場
会期:1月24日(水)〜2月14(水)


【銀座三越の公式サイト】
http://miguide.jp/ginza/valentinesday2018/

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
ご訪問ありがとうございます☆
  • 今日:
  • 昨日: