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カリフォルニア というか ばあさん式の(笑)ヴィネグレット

作り方

ボウルに下記の材料を合わせて泡だて器で乳化させて出来上がり!

🔴サラダオイル 100cc/96g  
🔴米酢 大さじ3+小さじ1  44g
🔴グラニュー糖 小さじ2
🔴海塩 小さじ1
🔴黒胡椒 少々
🔴玉ねぎすり下ろし 大さじ1
🔴オレガノ 1つまみ


米酢の代わりにあれば赤ワインビニガーをお勧めです

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