アメリカから持って来た小麦粉が無くなったので
日本の小麦粉を買ってみました

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びっくりしました
ニューヨークスタイルピザを作ったのですが
同じ分量で生地がちょっとべちゃべちゃ 水が多過ぎる感じです

カリフォルニアは凄く乾燥しているので粉も乾燥して水が多目に要る…
日本の粉は湿気があるので水がそれ程要らない… 私の説
どうでしょうかね

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でも不思議な事は 出来上がりは余り変わりませんでした

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ジェリーパスタのクアントロフォルマッジ もどき

作り方はこちらです

こんな暑い日に台所で汗だくになりながら作りました
体が回復してきたのでしょうね



夕食に私はこのピザを半分 姉は丸一つ食べました
1時間半後に血糖値を計ると 私が225 姉が150
久し振りに高い数値です
一刻も早く落とさないとと思って急いで夜の散歩に出ました

頑張って速めに歩いて20分後 私の血糖値は150 姉は130

姉は半分駆け足で 蝶のように両腕を回しながら
私が半分橋を渡った時 姉は渡り終えています

姉は大腸検査をしてもポリープ一つ見つからないし
食べ物にも無頓着で拘り無しなのに元気
もう羨ましいくらい さっと昼寝ができる人です
Chiblitsちゃん 30分後に起こしてと言い すたっと寝てしまいます

他人を気にせずマイペース 滅茶苦茶お人好しなところもあって
直ぐに人を信じて騙されるタイプ

私より3歳上なのに 凄い長期の夢を持っています
私 再発しないかな〜と言うと
本心で驚いた顔をして
え〜 初期だったんだから 大丈夫に決まってるじゃない…と言います

姉は長生きのタイプですね

ちびのフォトアルバム

今夜もチップの写真

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家族が迎えに来た時 チップは大喜びだったそうです


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