なかなか珍しい物が手に入りました
自家製のオリーブオイルですよ!
庭で生ったオリーブの実を摘んでそれを搾取した正真正銘の
エキストラバージンオリーブオイルですよ!

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こんなオイルをサラダドレッシングに入れるなんて勿体ないですよね
このままちびりちびりと飲むのが一番良いのでしょうけど
私はこれです

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美味しいバゲットにオイルを浸して食べます
パンも美味しいし オイルの風味がよく分かります

程よい苦みがあり 辛味も感じましたよ!
独特のオリーブの風味ではなくてちょっとフルーティーと言うのでしょうか
凄くマイルドで美味しいです

オイルの風味を満喫したら ちょっとバルサミコ酢を入れて

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パンが美味しくなり 
素材の味がそのまま楽しめるような気がします

今は家族やお友達にだけ販売ですが
来年はもっと生産を増やすと聞いていますので
その時はここで又ご紹介しますね

Oliwell Extra Virgin Olive Oil
Morgan Hill, California

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