じいさんのお誕生日だったので
娘夫婦がケーキを持って来てくれました

ケーキがあるなら夕食を皆でと思って
久し振りに赤のエンチラーダを作りました

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チキンをコーン・トルティーヤで巻いて
上から赤いソースとチーズを振りかけて
オーブンで焼いたメキシコ料理です

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赤いエンチラーダの作り方はこちらです
スパニッシュライスの作り方はこちらです
リフライドビーンズの作り方はこちらです

エンチラーダは上のレシピの2倍量で作りました
材料さえ揃えば作り方はとても簡単です

一人ぽっちで

先日 西さんとお食事に行った時です
私が奥様とお話をしている時に

じいさんが

皆 死んでしまったよ

と言ったのが聞こえました
西さんから聞かれたのでしょうね

多分 質問は

お友達に会うの?
だったのか
お友達はいるの
だったのか・・・

40年来のお友達も次から次に亡くなって
その上に
じいさんは ちびまでいなくなって
余り自分の気持ちを話さない人ですが
寂しいだろうなぁと思いました

今日窓の外を見ると一人で歩いています

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じいさんは運動の為に庭をぐるぐると回るのですが
いつも ちびを抱いていましたから

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私が思うよりも 寂しいでしょうね

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いつも ちびには迷惑じゃないかと
私は心配していたのですが

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歩けなくなったちびは 結構楽しんでいたのかもですね

山歩きにじいさんを連れて行きたいのですが
私の方が歩けなくなってしまいました

じいさんの為にも 早く良くなりたいです

ちびはこの時19歳9カ月 新しい台所で
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした


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