旬を食べて免疫力UP！

誕生月の５月は気持ちがよくって一年で一番好きな季節♡
温暖化の影響で春と秋がめっきり短くなってきたけれど。。。
無性に旬のものが食べたい！と思うのは特に春と秋なんだよね～

スーパーでホタルイカに出会った日は
新生姜と一緒に炊き込みごはんにしました

ご飯はいつも土鍋で炊いていま～す♪

ある日の朝ごはんです！朝から元気でしょ？笑

・ホタルイカと新生姜の炊き込みごはん
・肉じゃが
・韓国風サラダ（自家製タレで）
・小松菜の味噌汁
・漬物（ワサビ漬け）

定期的に実家でもらう母の野菜たち

新玉ねぎ、新じゃが、さやえんどう、春キャベツ、九条ネギなどなど

新玉ねぎでオニオンスープを作りました
プレーンでいただいた後は ↑
グラタンスープにしてバージョンアップ ↓

旬を食べることはもちろんだけど
私にとっては、作るという楽しい作業と
美味しく出来上がった時の幸福感が
″ 免疫力UP ″ にも繋がっているな～としみじみ思います＾＾


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