赤城南面の地中海

赤城のふもとで地中海本舗というワインや地酒の酒屋をやっています。 この場所を根っことして生きている自分がかかわる飲み物、食べ物や地元や世界、仕事や日常を書いています。お仕事のホームページも見てください。 http://www.chicyukai.com/

ブランデーとスパークリンググレープジュース!

朝 普段はあまり見かけない「大阪運輸」のトラック。
何を持ってきたのかなあ?
あ、すっかり忘れていました。だいぶ前に予約していた、スパークリング グレープジュース!
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ポールジロー スパークリング ぶどうジュース


面白そうだなあ、と、まだ暑いころ予約注文したんでした。一度確認の電話が来たなあ。
しかしながら、忘れたころにやってくるとは、まさにこのことです。
タイミングもピッタリですね。

説明書きをそのままに
コニャックきっての名門生産者ポール・ジロー氏(ポール牧と坂上ジロー?なわけないですね)
がコニャックをつくるのに最適なグランシャンパーニュ地区のブドウ「ユニブラン種」をそのまま搾って無添加のスパークリングジュースに仕上げている、年に一度、予約を受けた分のみ製造する限定品です。ブドウ栽培の段階からこだわり続け、本気で造った特別なジュース。我が子のように育てた大切なぶどうから、一番いいものだけを選んでこのジュースが造られました。
本格的な味わいなのに、ノンアルコール。
アルコールが飲めない方も、まるでシャンパーニュを飲んでいるような雰囲気が楽しめます。

ジュースは初めてとってみましたが、ポールジロー コニャックは いつも置いてありますよ!
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コニャックです 色はぶどうジュースと同じく金色に輝いてますね


このジュースのことは全く忘れていましたが、
去る週末にはほんと何年かぶりでコニャックも研究してしまったのです。
どうにも、食後の一杯が飲みたかったのです。
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フランソワ ペイローVSOP


ゆっくりと、美味しくいただきました。
コニャックはこれまた奥が深く、なかなか説明も大変ですので(よくわかってない?)
ので、深く興味がある方はこちら、コニャック公式サイトで、英語とフランス語があります。

コニャックとそこのぶどうジュース。ちょうどご縁があるタイミングでした。

今朝の畑から
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レモンの収穫? いやあ、苗を買ったときから実が一つついていたのです。
植えた後、少し大きくなって、色は緑から黄色に。
霜げてしまいそうなので、もぎました。週末の研究に使用しよう。
私にとっては特別なレモンですが、他の人には単なるレモンひとつ。ですね。

今朝の散歩から
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こいつは、鷹ですね。トンビじゃないですね。
そう確信して撮影。鷹だと思うとかっこいい。トンビと思うとなんだトンビか。ってことですね。

世の中のおおよそのことは、そんな思い込みでできてるのかなあ。なんて思った次第。

↓↓↓↓↓↓↓↓来週、ノヴェッロの船便が入荷します。お楽しみに!?
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週末のワインたち!

先週末には、新入荷の清酒だけではなく、あくなき研究の欲求は
入荷してきたワインにも向いてしまったのでした。

まずは、見るからにおいしそうな、キャンティークラシコ リゼルヴァ
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カステッロ デラ パネレッタ キャンティークラシコ リゼルバ2014


サンジョベーゼ90% カナイオーロ10% アリエルの大樽で18か月熟成 
最低28か月熟成ののち瓶詰めということです。
赤い実の果実っぽいフルーティーさがありながら、フルボディーでトースティーな感じ。
クリアーですが複雑
しばらく時間を置くとよりおいしいですね。
カステッロ デラ パネレッタ はよく聞く名前ですね。生産者のHPでのこのワインの解説
飲んでいて充実感を感じました。 ぜひ。

もう一つ当店にとっては新ヴィンテージの フィリップ ジャノ のブルゴーニュ ルージュ
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ブルゴーニュ ピノノワール P.J 2017


とてもきれいで、美味しいです。
綺麗なピノノワール。じじいな私の最近の好みにハマるやつです。
飲み疲れしないというか、次々にもう一杯となる赤。ブルゴーニュピノノワールの魔力。

いろんな評価がありますが、こういう感じがいい時が多い今日この頃なのです。

今宵は、ワインの話だけでおしまいです。
また明日。

↓↓↓↓↓↓↓↓木曜は友引ですな。ギフト系はこの日かな。
りょくふうらんきんぐ

インドア サンデー

日曜の夜
研究した清酒は水戸の一品

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一品 純米 しぼりたて生


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裏ラベル


このところの研究の新酒の生酒、もちろん皆おいしいのですが、「原酒」が多いです。
原酒はやはり旨さの塊というか、質量の高さに少し挑まなくては、という感じがすることもあります。
それに比して、この一品。15%のアルコールで、すこぶる程よさ。スルスルとはこのことか。
決して軽すぎるということではなく、香りも味わいも「しぼりたて生」のフレッシュさ。
程よくたくさん飲めてしまうのです。あっという間の720mlでした。

日曜は午後から、セガレと「ルパン三世」を見に 高崎イオンシネマ。
モンキーパンチさんはもういないんだったなあ。


面白い。セガレも、この音楽だけでワクワクする感じがすごい。と評。
私にとっては、あしーもとに からみーつく のあのバイクのエンディングテーマが
ああ、大人っぽいアニメだなあ。と小学生だったのか?っその感じ。

そののち、ブックオフに行ってすっかりコミックを立ち読み。セガレはやはり何冊か購入。
私は花沢健吾さんのルサンチマンを読み通しました。すごいなあ。才能ありますねえ。
あのゾキューンのアイアムアヒーローもこの人だったのね。まったく、知らず
面白そうだと、何年か前に娘と見たんだった。ゾンビのあれだったとは。

そんなわけで長い時間、立ち読みする親子であった。仕事や勉強しろってね。


コミックやアニメは深くて広いので、人生の限られた時間を注ぎ込みすぎてはいけないなあ。
何事もバランスが大切と思うのでありました。

多くの人には清酒もワインも同様のものなのかもしれませんね。

そんな、出かけはしたが、インドアな一日でした。畑もいじりませんでした。
しかし、余韻は残った日曜でした。


↓↓↓↓↓↓↓↓研究しなくていい日!ほっとする自分がいます。バランスですね。
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茜さすヌヴォー!

寒い畑に咲く、バラ色の薔薇を当店の愛犬 クロにさす。
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そして本日のお酒は アカねさす。
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五郎兵衛新田の農薬無散布米でつくる土屋酒造さんの「茜さす」の新酒が入荷!
さっそく試飲いたしました。
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香りよし、濃くて、味があって旨口。数値より辛口に感じました。いずれにしてもすこぶるうまい!
今年から、こちらの特別純米の酒米は「ひとごこち」だけではなく「金紋錦」も使用しているとのこと。その特徴とバランスして甘さも調整とのこと。

1本だけ残っていた、昨年のヌヴォーと飲み比べ
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これだけいただけば、普通においしいのですが、やはり、新酒と比較してしまうと
フレッシュ感が段違い。やっぱり、新酒のヌヴォーがいいです!
茜さす メーカーからのご案内
平成20年で9年目となっていますから、すでに20年ということですね。
緑風街の先輩なんですね。
おもしろいなあ、と思ったのは田植えの時の飲み物メニューに過去のヴィンテージ「茜さす」
を何年分も出しているところ。さすがです。蔵元。

緑風街は16年目ですが、10年目くらいまではすべてのヴィンテージがあったなあ。
もしかしたら今でも・・・・確認してみよう。

ヌヴォーは最初だけですが、通年で火入れもあります。
このコンセプトですから、絶対に応援です。しかもおいしいもんね。
それが必要条件ですけどね!

さあ、師走の最初の1週間何とか終了。
あと3週間。
12月29日は日曜ですがお店は営業致します。よろしくお願いいたします。

↓↓↓↓↓↓↓↓さあ、今宵も研究!熱心だなあ、我ながら!
りょくふうらんきんぐ

出船 入船 寒い金曜

寒かったですね。朝の散歩は手袋が欲しくなりました。
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しかしながら、冬の桜、なんとなく早くも来春の準備をしていることが芽に現れています。
命にお休みはないんだなあ。生きている限り。

絶え間なく続けたいところですが、まことに申し訳ございません。
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一番人気のダルデル・ティントエコ 本日の販売で品切れとなってしまいました。先々月に
手配はしたのですが、予想もしないちょっとしたトラブルのため、まだ積み出せません。
これで、赤の3種 ティントエコ プロムティント エスぺリエンティアティント 
すべて品切れました。今度の船に乗ってくる。皆さんごめんね。待っててね。

白は少しだけ、ブランコエコとエスぺリエンティアブランコ 在庫あります。
よろしくです。

品切れしてしまうものもあり、そして初めて入荷してくるものや、一年ぶりに入ってくる者たち。
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本日だけで、こんなに来てしまって、大丈夫なのか?地中海本舗! 町田酒店!!
でも、面白そうな、美味しそうな 奴らばかりですから きっとみんなに気に入っていただけると
思ってます。

さあ、あと40分で閉店。研究材料には事欠きません。
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ヤーマンも閉店。寒い中、お疲れさまでした。
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研究のお供も、活躍を待っています。

みなさま、よい週末を。

↓↓↓↓↓↓↓↓なかでも、水戸の一品!たくさん来ちゃった。みなさまよろしく!おいしいです!
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