赤城南面の地中海

赤城のふもとで地中海本舗というワインや地酒の酒屋をやっています。 この場所を根っことして生きている自分がかかわる飲み物、食べ物や地元や世界、仕事や日常を書いています。お仕事のホームページも見てください。 http://www.chicyukai.com/

ドメーヌ ドュ シュバルブラン ルージュ 2017

ボルドーのスタンダードな赤ワイン
肩ひじ張らず、普段飲みの
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ドメーヌ デュ シュバルブラン ルージュ 2017

しっかりおいしい、ほどよいボディーと柔らかいタンニン。フルーティーでちょっとスモーキー。
普通に食べて飲むには、とってもいいです。何食べたかな?
ブタのバラ。パンとソーセージ。普通のお惣菜でおいしいです。
AOPボルドー メルロー45% カベルネフラン30% カベルネソービニョン20% マルベック5%

早くも師走8日 天気晴朗なれども北風冷たく、銀輪部出発に手袋必須。
ラジオで言っていた。今日は真珠湾攻撃の日だった。朝の7時50分に急襲だったらしい。
1941年というのは私の生まれる20年前。そんなに昔のことじゃないんですね。
20年前って、ついこの間のことです。
私は平和のために銀輪チラシ部で世界のお酒をご案内。酒は文化。
日本の文化も諸外国の文化も楽しく味わうためには平和あってこそ。
戦うのはスポーツくらいで是非!

本日は女屋町 小島田町方面へ
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あのJAのカントリーエレベーターで同級生のH君が大豆を加工する作業をしてるという。
農業機械化組合の役員らしい。61歳でも若い方から2番目。
日本の農業は熟年に支えられています。

今日が一年で一番くらいに日没が早いんだそうである。
日没とともに、大きな満月が登り始める
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東高校の向こう、桐生方面の山から丸い顔を出し始めた。

帰宅の道は風と上り坂で厳しい銀輪部
と、思いきや。女子高生たちがスイスイと私を追い越していくではありませんか。
情けなや。あるいは、当然か。毎日自転車通学の女子高生に勝てるわけがありませんのです。
20年かける2以上に若さが違うのですから。

でも、負けないように頑張る!

↓↓↓↓↓↓↓あと2日くらいかな?銀輪部がんばります!
りょくふうらんきんぐ

ジンファンデルのZ ちょっと?

まずは、本日のバラとセイリョウの酒粕
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ミニバラは、私の畑のではなくて、カミさんがベランダの外に植えたもの。
寒い中、けなげに咲いていたので、ちょっと切って、挿しました。
こう寒くなると、酒粕で甘酒もいい感じ。
暗くなるのも早いし、陽が落ちると急に寒い。風がないのが救いの今日この頃。

まだまだ、チラシがあるので、今日も銀輪チラシ部。
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堀之下町の正円寺古墳 上ったことはありませんが、上に祠が祭られていますね。
春の桜は見事ですが、木が高すぎて遠くから見るのが綺麗な感じ。
しかし、いつか一度は、そんな時期にでもこっそり登ってみよう。と思ったり。
自転車で2時間ほど運動したので、お茶とあんまん、かりんとう食べました。意志薄弱。
ここで我慢すれば血糖値的にはとてもいいと思いますが、寒いとより甘さが欲しいのです。

最後に本題
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ゼット ジンファンデル ポッジョ レ ヴォルピ 2020

ラベルには イタリアン ジンファンデルと英語で書いてある。
プーリアのプリミティーヴォと言ってしまえば、なるほどな。ということになるから
あえて目立つ作戦ですね。しかしながらこのラベルは今やなかなかに問題ですね。
それ以前からだから、その意味はありません。いい迷惑ですね。
14%のアルコール 南のぶどうらしい濃い味わい。カカオというか甘草というのかプリミティーヴォらしい香りと味わい。プリミティーヴォ(=ジンファンデル)100%
パルミジャーノとミモレットをカットして,いただきました。
美味しかった。

ラベルが最初の画像でだ無い配慮をしつつ最後に回しました。
さあ、早くも師走7日終了。
明日も頑張ります。

↓↓↓↓↓↓↓明日も天気が良いらしい!銀輪部がんばります!
りょくふうらんきんぐ

雪の茅舎 しぼりたて生

朝の3時までクロアチア戦を見てしまった。
何とも言えませんが、その後も興奮ですぐには寝付かず、3時間ほどは寝たかなあ。
残念で悔しいけど、今日からは心置きなく眠れます。ワールドカップは不思議な魔力。

その前日、研究したお酒
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雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて生


前日に飲んだ「分福」の記憶が残っていたので、
この雪の茅舎はよりジューシーで甘さを感じました。人気あります。
ほどよく飲みやすく、女性の方でも抵抗なく行けるのではないかな。と思います。
日本酒ヌーボーの首掛けは昨年同様ですが、ラベルデザインは一新しました。
いい感じです。なぜか?一升瓶が人気で、お替り追加入荷しましたよ。
ぜひ!

昼までに雨も上がり
昨日休んだチラシ銀輪部 がんばりました。
侍ブルーの頑張りを見て、私も頑張らねば。PKの練習はしないけど。

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東上野の異国騎馬兵


日本での乗馬の歴史はあまり古くないらしい。
いわんや自転車においておや。
異国騎兵に負けぬよう銀輪部単独で頑張るそ!
撃滅 糖尿!

↓↓↓↓↓↓↓銀輪部、がんばっても、まだまだチラシが終わらない!
りょくふうらんきんぐ

分福ぶんぶく しぼりたて生原酒!

種末の最初の研究はこれから。館林のぶんぶく酒造さん。
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分福 しぼりたて生原酒

じわっと濃くて旨くて切れ良し。スッキリ辛口。香り良し。
こちら酒米「若水」を60%精米したアルコール17%の純米生原酒。
われらが緑風街と同じ酒米なところもとても気になったので。
美味しいです。日本酒度プラス3 酸度1.6 また、トレンドは少しプラスに寄っている感じでしょうか。畑の蕪をホットサンドメーカーでパウチ。石垣の塩で美味しくいただきました。
サンマのお刺身ともいっしょに。

日曜はまずは干しイモにチャレンジ。10月に掘った紅あずまを茹でて、スライスして干しただけ。
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今日、雨になってしまったので、部屋に入れました。
寒いからカビないと思うのだが、明日また外に出しましょう。果たして、ちゃんとできるのか?
楽しみです。

畑には、玉ねぎの苗を植えました。ABさんにもらったので、結構しっかりした苗です。
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前に植えてあるのもあるので、しっかりできれば、玉ねぎも当分購入しなくていいはず?

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日曜の収穫
カブはたくさんとれているので、日曜に来た人にもらっていただきました。
美味しいと、自信もあったので。
キャベツや蜜柑には、あまり自信がありません。割れたり、虫食ったり、酸っぱかったり。
自分で食べるのみ。自分で食べる分には、自作の作品に愛があるから、
美味しくなくても旨いけどね。
ズッキーニはもはやしなびてしまった。季節です。任期満了。
試しに、今季初の下仁田ネギと白菜をひとつづつとってみました。
ネギはパウチして食べようと思ってたのに、すっかり忘れました。

日が短い夕刻
18時前に出発。前橋ガストロノミーウォーキングでいただいた温泉入浴券にて
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あいのやま温泉に入浴。
温泉に入ると夜寝るときに暑いくらい。
体があったまるんですね。やはり。
日曜の報告でした。

↓↓↓↓↓↓↓雨降って銀輪チラシ部お休み!明日はどうなる?!
りょくふうらんきんぐ

12月のバラ 週末研究予定!

師走最初の週末
少し暮れらしくなってきたかなあ。寒いし。
今朝、畑のバラを摘んで挿したのですが、12月でまだ咲くのでしたか?
昨年はどうだったか忘れてしまった

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畑のバラとスパークジュースとクマ


今宵の研究予定から
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分福の純米しぼりたて生をメインに。週明けの報告!

明日は畑をしなくちゃ。
ABさんから、立派な玉ねぎの苗をいただいたので、追加で植えます。

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立派にできても、それほど食べられないとは思うのだが。。。

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キウイもいただきました。
剥いて食べたら、劇的に酸っぱい。
もう少し追熟して柔らかくして食べましょう。体にはとても良さそうです。

↓↓↓↓↓↓↓さあ、来週も頑張ります!
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