雪の茅舎 純吟火入れ！

日曜夜の研究はじめはこれでした！

雪の茅舎　純米吟醸

なんとも完成度の高い清酒だなあ。と感心しました。
ほどよく、足らないものがない。安心して美味しく飲めるお酒！


先日頂いた柳葉包丁が使いたいがために、小さな鯛のサクを買ってきて切りました。
切れ味良くて切り口の隅っこがしっかり、エッジが効いてるっての？
いいですね！当分週末は、何か切りたい！試し切り？辻斬りじゃありません！

お酒の方は日本酒度プラス2　酸度1.5　酒米は山田錦と秋田酒小町
　精米歩合55％　アルコール16度

一月は本日で終了。
あっという間のような、お正月はずいぶん前だったような、
短いのか長いのか？不思議な一月でした。寒いというのを久しぶりに実感。

本日は、小さな小屋の倉庫を片付けるのが精一杯でした。
土用に、ちょっとしたすきに知らない猫が入ってしまっていて気づかず、
月曜にシャッター明けたらあの強烈なソービニョンブラン臭
おのれ！
寒いので入っちゃうんだなあ。
入口、すかさず閉めなきゃいけないと反省いたしました。

二月は良い月になりますよう。

↓↓↓↓↓↓↓明日から値上げのものもあるんだなあ。どこまでいくんでしょうか

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Comments

[1. 黒にゃあ]

猫はねー、入りますよ〜。倉庫とか納戸とか大好きですからねぇ。チャンスがあれば絶対に入ります！

[2. ちちうかい]

黒にゃあさま
あ。猫だったのね、黒にゃあさま！