こころ惹かれるもの

ふと、目を惹かれる日々のシーンを残しておきたい・・・
家族の 健康のことも気になります
遠く離れた娘や孫にもメッセージを伝えたい
何気ない日常を綴っているPhoto diaryです

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2017年07月

フェリチン

昨夜からの雨が降り続き、昼まで止みませんでした。
植木の水遣りもしなくていいのでのんびりとテレビを見て過ごしました。

チーコしゃんもちょうどいい気温のせいか、爆睡。
椅子から頭が落ちてます。
そして・・・・・
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このおてては?(*^m^*) 何か夢見てるのかな?
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「健康カプセル!ゲンキの時間」から、“貧血”
日本は貧血大国といわれ、
50歳未満女性の22.3%、
成人男性も10人に1人は貧血といわれています。


貧血の主な症状として
目まい、息切れ、動悸など
また、貧血によって粘膜の細胞が十分に作られなくなるので口内炎になりやすいそうですよ。


鉄欠乏症貧血では
鉄分が減少し、ヘモグロビンも減少、赤血球の形まで歪んでしまうそう。
そして、送られる酸素も減少してしまうそう。
こうなると少ない酸素を補うため心臓が激しく動きます。
それがゆくゆくは心不全を引き起こす可能性も!

鉄欠乏症の主な原因として
一つは出血
女性の場合は子宮筋腫などにより経血量が増えたりして貧血になりやすいそう。
男性でも、気づかないうちに体内で炎症が起こり出血して貧血になる場合が!
出血を伴う胃がん、大腸がんが貧血によって発見されることも。

もう一つは鉄分不足
偏食やダイエットで鉄分の摂取量が減るなどの原因があります。

鉄分と言えばホウレンソウをイメージしますが、
ホウレンソウには鉄分の吸収を妨げるシュウ酸が含まれています。
お勧めは小松菜ですが、小松菜も一日9把も食べないといけないそう(^ ^;)
他にレバーやカツオ、マグロ、ひじきなども鉄分が豊富なのでバランスよく食べることが重要だそう
コーヒー、お茶、ワインなどに含まれるタンニンは、鉄と結びついて吸収を悪くするので注意だそう。
また、ビタミンCは鉄分の吸収をよくしてくれるそうですよ


隠れ貧血とは
鉄分は主に肝臓にあり、フェリチン(貯蔵鉄)という場所に貯まっているのだそう。
必要なだけの鉄分がここから血管へと送られているそう。
血液中の鉄分は変わらないものの、フェリチンが減ってくるのが隠れ貧血といいます。
貧血予備軍です
このままフェリチンが減り続けると、血液中の鉄分も減少して貧血になります
血液検査を受けるとフェリチンもわかるそうですよ。


貧血による難病
不応性貧血(骨髄異形成症候群)という難病があるそうです。
骨髄の異常により血液の細胞自体がうまく作られず貧血に。
白血病に移行する危険性がある病気です。
4万人に1人に発症、治療には骨髄移植しかないそうです・・・。


お昼は、雨降りで外に出たくないので、冷凍庫のカレーを解凍しました。
残ったカレーは冷凍しておくと便利です。
豚肉も解凍し、酒とすりおろしたニンニクをもみこみ小麦粉をふって軽く焼いてからカレーに足します。
ソテーしたピーマンとレンチンのナスも添えました。
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夜は、酢豚を作りました。
豚肉、タマネギ、ニンジン、干し椎茸、ピーマン、ジャガイモ、パイナップルも入れました(*^。^*)
酢豚のパイナップルがお好きじゃない方もいるそうですが私は好きです。
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あとは、いつもの~
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アリシン

今日も曇りで蒸し暑い一日でした。
夜になり激しい雨音がしてきましたが
この雨の中でも、隅田川花火大会や昭和記念公園の花火大会は開催されたそうでした。

チーコしゃんは今日も相変わらず。
食欲もまあまあでした。
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一日よくネンネしたいました。
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またまた、お庭で採れたキュウリとゴーヤをいただきました。
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キュウリはお昼の冷やし中華に。
ゴーヤはサッと湯がいた後、砂糖50g、酢50cc、醤油50ccで煮詰めカツオ削りとすりゴマを入れました。
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豆腐のサラダです。
レタス、タマネギ、オクラ、ミョウガと柚子ポン酢で。
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豚薄切り肉に小麦粉をまぶして、ニンニクの香りを出した油で焼き
キムチと絡めました。
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先日載せた記事ですが(^ ^;)
夏バテにならないためにはブタミンパワーがいいそうですよd(^-^)
夏バテとは、筋肉が疲労してしまった状態で体がダルくなる…ということなのですが
この筋肉疲労に効果を発揮するのがビタミンB1
豚肉にはビタミンB1が牛肉の約10倍も含まれているということで
これをいかに多く、いかに効率よくとれるかがポイントになります。

夏バテに効くビタミンB1は、水に溶ける水溶性という性質のため、
しゃぶしゃぶのように豚肉を茹でるとせっかくの栄養素が茹で汁に溶け出てしまいます。
一方、豚キムチのように炒める料理の場合はしっかりとビタミンB1が残るのでおすすめなのだそう

キムチに含まれる「乳酸菌」が腸内環境を整えてくれるため、
夏バテ予防にはおすすめのレシピなんだそうですよ!

豚肉の最強食べ合わせ食材はニンニクだそう。

ニンニクに含まれるアリシンがビタミンB1の吸収を促進させてくれる。
体内でビタミンB1とアリシンが結合すると体内での効果が長時間持続するそうですよ。

しかし、アリシンの量は調理法で変わってしまうそう。
アリシンは、すりおろす過程で生成されるため
すりおろしてあげないと、アリシンが生成されない。
「丸ごと食べる方」が栄養摂取できるが、すりおろした方が豚肉の夏バテ予防に効果高いといえる
そうですよ。

ちなみに、今日はすりおろさなかったです(^ ^;)

カマンベールチーズで認知症予防d(^-^)
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ピストル血圧

曇りで蒸し暑い一日でした。

チーコしゃんも相変わらずの一日でした。
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「その原因Xにあり 高血圧予防SP」から


突然死を招く!?危険な「ピストル血圧


ピストル血圧」とは、
運動、家事、ストレスなど ほんの些細なことで、血圧が一時的に40から50以上も跳ね上がってしまう危険な状態。
このピストル血圧は血管の壁をボロボロに傷つけ、心筋梗塞や脳梗塞など突然死を招く危険があるのだとか。そしてその引き金を引くのは、誰もがついやりがちな生活習慣にあると


ピストル血圧を招く注意すべきポイント1「朝から運動」
血圧は通常、寝ている間は下がり、朝は目覚める少し前から身体を目覚めさせるため急上昇!
実際に目が覚めた時には、かなり血圧が高い状態になっており、
その状態での運動は 心臓や血管に大きな負担がかかるという。
このため朝起きてすぐの時間帯は、医師の間では「魔の時間帯」と呼ばれているのだとか!

ピストル血圧を招く注意すべきポイント2「急激な温度変化」
ピストル血圧を招く注意すべきポイント3「メンタル」
メンタルの中で
『イライラ』『自分へのプレッシャー』『興奮しすぎ』などに気をつけましょう。

私は血圧は低い方と思って心配はしていませんでしたが
ちょっとしたことで、血圧が激しく上下することが、番組の中で検証していたことでわかりました。
これから、血圧を意識して心して生活しようと思いました。


ネタがないので(^ ^;)
お昼
稲庭風うどんと昨日の生姜焼き 
薬味は、長ネギと自家製ミョウガと、青紫蘇
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炒め物 ウインナとオクラとナス。
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夜は、揚げサバのマリネ
タマネギ、ニンジン、ピーマン、カイワレで。
久しぶりなので美味しかったわ~。
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厚揚げをオーブントースターで焼きショウガポン酢で。
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あとはキムチとトマト~
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ビタミンB1

朝は涼しい空気でした。
空はどんよりとしてお日様は出ず。
どちらかというと過ごしやすい。
でも、今は湿度が高くてムシムシしています。

チーコしゃん、一日ネンネしていました。
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買い物に行ったついでに、最近リニューアルした駅周辺を撮ってきました。
方向音痴なので、迷路のように感じました(^ ^;) 。
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ケヤキ並木を見るとホッとします(^ ^;)
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シ〇チューHCへ行って衝動買いしてきました。
「サンパラソル」
わが市にビール工場のあるサントリーが作ったお花のようです。
サントリーがなぜお花を?(以下サントリーフラワーズホームページから
サントリーはお酒や飲料のブランドというイメージですが、
ウイスキーもビールも原料は麦、ワインはブドウ、ウーロン茶はお茶といずれも植物由来のものばかりです。
こうした商品の生産性や品質を向上させる目的で、
サントリーでは世界中での植物の探索や開発を以前からずっと続けていました。
そのなかで、園芸用の植物の素材になるような原種が見いだされ、その第1号がサフィニアです。
1989年のサフィニアを皮切りに、ブランド苗をつぎつぎに発売しました。
以来、サントリーフラワーズは、新しい品種を毎年提案しています。
とのことですよd(^-^)
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今日は生姜焼き~オクラ、トマト、茹で卵添え~
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夏バテにならないためにはブタミンパワーがいいそうですよd(^-^)
夏バテとは、筋肉が疲労してしまった状態で体がダルくなる…ということなのですが
、この筋肉疲労に効果を発揮するのがビタミンB1
豚肉にはビタミンB1が牛肉の約10倍も含まれているということで
これをいかに多く、いかに効率よくとれるかがポイントになります。

夏バテに効くビタミンB1は、水に溶ける水溶性という性質のため、
しゃぶしゃぶのように豚肉を茹でるとせっかくの栄養素が茹で汁に溶け出てしまいます。
一方、豚キムチのように炒める料理の場合はしっかりとビタミンB1が残るのでおすすめなのだそう。

キムチに含まれる「乳酸菌」が腸内環境を整えてくれるため、
夏バテ予防にはおすすめのレシピなんだそうですよ!

でも今日は生姜焼き(^ ^;)

サラダは、竹輪、レタス、キュウリ、カイワレ、タマネギ
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あとは昨日の残り物
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経鼻内視鏡

涼しい朝になりました。
いつもの洋服では肌寒い。
寒暖差アレルギーになりそうでした。
でも、夕方からはまた蒸し暑くなりました。

今日は、市の健康診査に行きました。
身長、体重、血圧、血液検査、心電図、腹囲、X線を。

あと、2カ月ごとの消化器外科の予約日でもありました。
飲まず食わずで行ったので、久しぶりに胃カメラをすることに(x_x)アチャー
胸やけが気になっていましたので仕方がない┐('~`;)┌
”鼻から入れる胃カメラ(経鼻内視鏡)”を選択して、あとは“まな板の上の鯉
何やら、コップに入っている何かを飲んだ後
横になり、鼻の出血を止める薬やら麻酔やらを鼻に投入。
いよいよ内視鏡を鼻から“突っ込みます!”
あんな長いものを鼻から身体に入れるなんて!!!ヾ( ̄□ ̄;)ノ
口から入れるよりもラクとは言え、やはり苦しいことには変わりない。
看護師さんが優しく背中を撫でてくれてアドバイスをしてくれるのが救いでした。
長いような短い時間が過ぎ、胃カメラは終わりホッとしました。
結果は、炎症はほとんど無いみたいで、
胃と食道の境目が緩んでいるから胃酸が上がってきてしまうので薬は続けましょうとのこと。
「がんはありませんでしたか?」と聞いたら「ありません」とのことでホッとしました。
しかし
経鼻内視鏡、やって良かった?やらなくてもよかったの?


チーコしゃん、今日も相変わらずの一日。
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プランターで出来たナスとピーマンをいただきました~。
よく出来てる。
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なので、豚肉と合わせて味噌炒め。
豚肉は片栗粉をまぶし、ナスは縦に切れ目を入れてレンチンしておいて油の吸収を防ぎます。
調味料は (味噌、砂糖、味醂、ソース、各大さじ1)すりゴマを入れるとさらに美味しくなります。
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キャベツとキュウリをタマネギの千切りにサバ水煮を。
買ってきたポテサラを添えました。
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プロフィール   

ふと心を惹かれるものをカメラに収めています。
小さな庭でバラを育てています。
☆愛猫「ごくう(写真)」は、2012年10月17日19歳と7か月で虹の橋に旅立ちました。
☆義母の忘れ形見の「チーコ」は、2019年01月22日推定22歳で虹の橋に旅立ちました。

チーコしゃん
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心に残った言葉(ポインターを置くと止まります)
忙人は老いず 流水は濁らず

体力、注意力、考える力、能力は使わなければ衰える

世界中の人間が想像力を働かせれば、
核兵器なんて一瞬にしてこの世から消える


なんでもない今日がいとしくて

日々の小さな習慣が自分を作る

この世は、
あなたが見るとおりのものです。
ただ、あなたはこの世界をそのままに見ているのではなくて、
あなたの見たいように見ているのではありますが

悩む暇ありゃ動きなさいよ!
年寄りは動くことが足んないのよby内海桂子

明日死ぬと思って生きなさい、永遠に生きると思って学びなさい

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