数ヶ月前、うちの近くのホテルの中に『タンドール』というインド料理屋が出来た。
連れが散歩ついでに立ち寄ったところ、偶然「開店当日、最初のお客様」になり、
以来、店の前を通るたびにインド人マネージャーから笑顔を向けられるようになった。
高級感のある内装やサービスで、肝心の料理も丁寧に品のいい味を作っているのだが、
単品の値段設定が高い上に、ホテル内にあるためサービス料が15％かかるのが玉に瑕。
「東京で食べるのと同じような値段で、量と質にはお得感がある」といった印象で、
「東京で食べるより遥かに安く、量と質にも更にお得感がある」別のインド料理店が
もう少し歩いたところにあるものだから、結局、あまり足が向かなくなってしまった。
他の人もそう思ったのだろうか、開店から数ヶ月経っても店には客が入っておらず、
店の前を通りかかるたびに、
「味はいいのだから、もう少し安ければねえ」
「ホテル内の奥まったところにあるから、フリの客を期待できないのも痛いなあ」
などと言い合って、行く末を心配していたのだが。
その『タンドール』が最近、ビジネスランチセット（土日もOK！）を始めた。
値段は、お１人様６８元。
バスマティライスの単品が４０元もする店だから、かなり思い切った値段だ。
「こりゃ、どう見ても客寄せのためのテコ入れ企画だな。結構お得かもしれんぞ」
「『最初のお客様』の縁もあることだし、一回くらい試してみようか」
そんなわけで今日の昼に試してみたのだけど、これがもうあなた、スゴイ！！
まず、驚くべきはそのボリューム！
ヨーグルトサラダに始まって、スパイシースープにタンドールチキンとシークケバブが続き、
カレーは野菜カレー、チキンカレー、豆カレーの３種がお碗一杯に供され（２人分）、
バスマティライスにナンとロティがドドン！
これに更にビール１杯（恐らくはキングフィッシャー）とデザートまで付くのだ！
量のみならず、質も落としていないのが偉い。
カレーはどれもスパイスの香りが豊かで、食材の質も単品で頼んだときと同じ。
タンドリー系もナンもロティも、注文が入ってからの焼きたてだ。
「・・・これ、単品で頼んだら数百元する内容だよな？」
「・・・本当に６８元？いざお会計をしたらすごい高かったりして」
そんな風に勘繰ってしまうほどの満足感。テコ入れにしても、これ、儲け出るの？
実際、店で出されたメニューにビジネスランチは記載されておらず、
店員に尋ねて初めて供されたくらいだから、店としては採算ギリギリなんだと思う。
「この値段だったら、何回だって来るよね！」
「うん、それには全く賛成なんだが、店にとっていいことなのかなあ？
だって、昼にこの値段で食べられるなら、単品値段で夜に来る理由が益々なくなるぞ？」
とりあえず、なりふり構わず店の認知度を上げようってことなのかな。
入店直後は僕らしかいなかった店内には、徐々にインド人の奥様グループが集い始め、
僕らが店を出る頃には結構な賑わいになっていた。
「彼女らも全員、ランチセットだったね」
「これでインド人社会に口コミが広がって、昼は来られない旦那たちが夜に接待で使う、
とかいう流れになればいいのかなあ？」
「『最初の客』としては、何にしろ繁盛してくれるといいんだけど」
ともあれ、僕らみたいにケチ臭い消費者にとっては大歓迎のランチ企画。
いつ終了になるか分かったもんじゃないので、これを見たあなたも近日中に是非！
<2009年7月追記>
遂に力尽きたのか、改修を名目に営業を休止してしまった。
このまま閉店なんだろうなあ。。
素人目で見ても、場所が悪すぎたよ。。
<2011年1月追記>
と思ったら、いつの間にか営業を再開していたので、久々にランチセットを試してみたところ、
客は僕らだけで、値段と料理の内容は同じだったが、明らかに食材の質を落としていた。
こうなるともう、オススメは出来ないなあ。。初期に固定客がつけば良かったんだろうけど。。
■今日のお店■
『TANDOOR／タンドール』
住所：広州市环市东路326号 亚洲国际大酒店2F
＊ビジネスランチセットはメニューに書いてないので、店員に聞いてください。
連れが散歩ついでに立ち寄ったところ、偶然「開店当日、最初のお客様」になり、
以来、店の前を通るたびにインド人マネージャーから笑顔を向けられるようになった。
高級感のある内装やサービスで、肝心の料理も丁寧に品のいい味を作っているのだが、
単品の値段設定が高い上に、ホテル内にあるためサービス料が15％かかるのが玉に瑕。
「東京で食べるのと同じような値段で、量と質にはお得感がある」といった印象で、
「東京で食べるより遥かに安く、量と質にも更にお得感がある」別のインド料理店が
もう少し歩いたところにあるものだから、結局、あまり足が向かなくなってしまった。
他の人もそう思ったのだろうか、開店から数ヶ月経っても店には客が入っておらず、
店の前を通りかかるたびに、
「味はいいのだから、もう少し安ければねえ」
「ホテル内の奥まったところにあるから、フリの客を期待できないのも痛いなあ」
などと言い合って、行く末を心配していたのだが。
その『タンドール』が最近、ビジネスランチセット（土日もOK！）を始めた。
値段は、お１人様６８元。
バスマティライスの単品が４０元もする店だから、かなり思い切った値段だ。
「こりゃ、どう見ても客寄せのためのテコ入れ企画だな。結構お得かもしれんぞ」
「『最初のお客様』の縁もあることだし、一回くらい試してみようか」
そんなわけで今日の昼に試してみたのだけど、これがもうあなた、スゴイ！！
まず、驚くべきはそのボリューム！
ヨーグルトサラダに始まって、スパイシースープにタンドールチキンとシークケバブが続き、
カレーは野菜カレー、チキンカレー、豆カレーの３種がお碗一杯に供され（２人分）、
バスマティライスにナンとロティがドドン！
これに更にビール１杯（恐らくはキングフィッシャー）とデザートまで付くのだ！
量のみならず、質も落としていないのが偉い。
カレーはどれもスパイスの香りが豊かで、食材の質も単品で頼んだときと同じ。
タンドリー系もナンもロティも、注文が入ってからの焼きたてだ。
「・・・これ、単品で頼んだら数百元する内容だよな？」
「・・・本当に６８元？いざお会計をしたらすごい高かったりして」
そんな風に勘繰ってしまうほどの満足感。テコ入れにしても、これ、儲け出るの？
実際、店で出されたメニューにビジネスランチは記載されておらず、
店員に尋ねて初めて供されたくらいだから、店としては採算ギリギリなんだと思う。
「この値段だったら、何回だって来るよね！」
「うん、それには全く賛成なんだが、店にとっていいことなのかなあ？
だって、昼にこの値段で食べられるなら、単品値段で夜に来る理由が益々なくなるぞ？」
とりあえず、なりふり構わず店の認知度を上げようってことなのかな。
入店直後は僕らしかいなかった店内には、徐々にインド人の奥様グループが集い始め、
僕らが店を出る頃には結構な賑わいになっていた。
「彼女らも全員、ランチセットだったね」
「これでインド人社会に口コミが広がって、昼は来られない旦那たちが夜に接待で使う、
とかいう流れになればいいのかなあ？」
「『最初の客』としては、何にしろ繁盛してくれるといいんだけど」
ともあれ、僕らみたいにケチ臭い消費者にとっては大歓迎のランチ企画。
いつ終了になるか分かったもんじゃないので、これを見たあなたも近日中に是非！
<2009年7月追記>
遂に力尽きたのか、改修を名目に営業を休止してしまった。
このまま閉店なんだろうなあ。。
素人目で見ても、場所が悪すぎたよ。。
<2011年1月追記>
と思ったら、いつの間にか営業を再開していたので、久々にランチセットを試してみたところ、
客は僕らだけで、値段と料理の内容は同じだったが、明らかに食材の質を落としていた。
こうなるともう、オススメは出来ないなあ。。初期に固定客がつけば良かったんだろうけど。。
■今日のお店■
『TANDOOR／タンドール』
住所：広州市环市东路326号 亚洲国际大酒店2F
＊ビジネスランチセットはメニューに書いてないので、店員に聞いてください。
コメント