和食を楽しむ岐阜 大垣の料亭助六のちかげ女将です。
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5月のお料理 【造り】でございます。
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漬け鮪 伊佐木霜降り
鱧梅肉 炙り帆立

鱧梅肉は、
あっさりと淡白な鱧に、さっぱりとした梅肉が涼しげな初夏の味です。
帆立は表面を香ばしく炙ることで甘味が増します。
鮪は自家製タレの旨味がお口いっぱいに広がます。

爽やかな初夏の味覚をお愉しみください!

和食を楽しむ料亭の女将は、涼しげな器にも拘りました。 

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☆料亭の、閉じた世界を開きます☆

水都大垣にあります料亭助六の三代目女将 中村智景が
皆さんがあまり知らない料亭女将の日々を、徒然なるままに
綴っています。

助六では、接待でお客様にご満足いただくためのおもてなし、
料亭ならではの、最高の接待をご提供しております。

新年会や忘年会といった気のおけない仲間との寛げる宴席で
楽しい時を過ごせるよう、行き届いたおもてなしを提供します。

個人の誕生日のお祝いや、お子様のお祝いなど内々のご利用に
お二人様からご利用頂ける完全個室で、主役に喜んで頂きます。

法要や結婚式といった、普段なじみがない冠婚葬祭の取し切り、
これまで幾つも経験してきた助六女将が、お手伝いいたします。

そんな助六で、毎日起こる様々な出来事をお楽しみください。

~粋料亭 助六~

〒503-0889
岐阜県大垣市高砂町1-20
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