親族忘年会＠自宅

　　　　　　　昨日は恒例の親族会でした

　　　　　　　今回は私の両親と、母の姉（伯母）、私のお婆ちゃん（息子の曾おばあちゃん）

　　　　　　　伯母もお婆ちゃんも一駅離れたところに住んでいるので

　　　　　　　遊びに来てもらいました

　　　　　　　そして、お料理はそれぞれ持ち込み

　　　　　　　ということなので、私はお肉とサラダを作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　大根と鶏胸肉の食べるワサビ風サラダ

　　　　　　　　これ　適当に作ったのですが

　　　　　　　　「食べるラー油」　ならぬ　「食べるワサビ（風）」を作りました

　　　　　　　　

　　　　　　　　「食べるワサビ（風）」は

　　　　　　　　食べラー＝ラー油　のところ

　　　　　　　　食べワサ＝サラダ油

　　　　　　　　胡麻、鰹節、ネギを刻み、

　　　　　　　　熱したサラダ油+ネギ油少々をジャッとかけ

　　　　　　　　粉ワサビ　しょうゆ　塩　青海苔　などを入れ・・・たと思う(笑)

　　　　　　　　とりあえずそんな感じでワサビドレッシングを作って　

　　　　　　　　千切りの大根と鶏ムネ肉を蒸して裂いたものと和えました

　　　　　　

 

　　　　

　　　　　　　ローストビーフ

　　　　　　　朝から仕込んだローストビーフ

　　　　　　　盛り付けが何だか微妙なんですが・・・　　　　

　　　　　　　それを覆してくれているのが

　　　　　　　先日みみちゃんからいただいた　ジェンガラのプレート

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　頂いたとき、このプレートに最初に盛り付けるのは

　　　　　　　アジアンテイストの可愛いワンプレート！と決めていたのですが

　　　　　　　

　　　　　　　ローストビーフを盛り付けるお皿を探していると　　　

　　　　　　　どーしてもこのジェンガラしか目に入らない！！

　　　　　　　大きさ、色、形　すべてにおいて使いやすいオーラが出てるんです

　　　　　　　お皿って使って見ないと分からない所ありますよね！

　　　　　　　このプレートは確実に使いやすい！！

　　　　　　　さすが、お料理好きなみみちゃんチョイス　分かってるなーー

　　　　　　　ありがとーーみみちゃん！！

　　　　　　　今度はHozuしゃんのルクをｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　夕方　我が家の1階の店舗で忘年会開始～～

　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　お兄ちゃんと弟君もカラオケーー

　　　　　　　マイクを差し出してるのは母ｗ

　　　　　　

　　　　　　　そもそも写真もブレてるけど

　　　　　　　旦那さんはもはや残像みたくなってます(笑)

　　　　　　　そんなこんなで　今年最後の親族会も無事みんな元気に過ごせました

　　　　　　、来年もこうしてみんなで新年会ができますように・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　今年もあと3日！

　　　

　　　　　　　みなさま良いお年を～～～～

 

年末モード

　　　　　　　なんだかクリスマスあけると一気に年末モードですね

　　　　　

　　　　　　　今、横では会社の忘年会帰りで

　　　　　　　スーツのままソファーで寝てる旦那さんがおります

　　　　　　　この時期の風物詩ですな

　　　　　　　そんなワタシは　昨日から大掃除に励んでいます

　　　　　　　ただ、掃除にのめり込み過ぎて　ご飯がおろそかです

　　　　　　　

　　　　　　　ただ今日は夕方から、親族定例会！

　　　　　　　カラオケ三昧　大忘年会　があるので

　　　　　　　朝からお肉を仕込んでます

　　　　　　　やっぱりお肉は華やかだからウケがいいですねーー

　　　　　　　お兄ちゃんも大好きだから焼いてる側で

　　　　　　　「ワーイワーイおにくーーーー」

　　　　　　　と分かりやすく喜んでおります　

　　　　　　　そして、親族会の前には　

　　　　　　　今日はお友達にネイルチェンジを頼んでいるので

　　　　　　　チョコッと午前中におじゃましてきます！

　　　　　　　日にち変えてもらった上に

　　　　　　　ワガママ聞いてくれてありがとーー

　　　　　　　年末はほんとバタバタ忙しいですが

　　　　　　　お正月は落ち着いて過ごしたいと思います

　　　　　　　それでは　今日も1日がんばりまーす

　　　　　　　

クリスマスイブ★ディナー

　　　　　　　メリークリスマスですね～～

　　　　　　　昨日は旦那さんが早く帰ってくると言っていたので

　　　　　　　（と言っても21時ねｗ）

　　　　　　　急遽イブディナーにすることにしました

　　　　　　　なるべくクリスマスカラーになるようにメニューを考えましたが

　　　　　　　どうだったかなぁ～～

　　　　　　　　前菜　

　　　　　　　まず、白をイメージした小さい前菜達～

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　蕪のコンソメジュレ乗せ　

　　　　　　　ホワイトアスパラガス　サワークリームソース

　　　　　　　キノコのまろやか和え　

　　　　　　　クリスマスカラーの前菜達

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　タコとトマト枝豆のマリネ　　　　

　　　　　　　カジキとアボカドのパンザネッラ

　　　　　　　この2品は私の好みで作っただけあって

　　　　　　　私は！大満足の出来でした

　　　　　　　　ミートローフ　

　　　　　　　あえて茹で卵などは入れず

　　　　　　　大人っぽくお野菜たっぷりにし、

　　　　　　　ベーコンで巻いてオーブンで焼き上げました

　　　　　　　トマトソースもじっくり煮込んで

　　　　　　　お肉から出た肉汁を入れ込んでソースにしました

　　　　　　　　チーズリゾット　焼きチーズ乗せ　

　　　　　　　先日　みみちゃん＆Hozuしゃんと女子会したときの

　　　　　　　チーズリゾットが忘れられず・・・

　　　　　　　ちきむん流に作ってみました！

　　　　　　　　　　　　　　　（回想中・・・）

　　　　　　　　　　　　　　　 　←コレコレ～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みみちゃんセレクトの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絶品チーズリゾット

　　　　　　　さすがにチーズの器では作らなかったけど(笑)

　　　　　　　チーズたっぷりで濃厚に仕上げました

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　そこにパリパリに焼いたチーズを乗せました

　　　　　　　食べるときはチーズを割ってリゾットと一緒に頂きます

　　　　　　　これはなかなか褒めない旦那さんが

　　　　　　　「これウマイ！」と言ってました　

　　　　　　　

　　　　　　　結局　旦那さんと次の日になるまで

　　　　　　　飲み明かしてしまい　　（いつもの事かぁ～）

　　　　　　　本日は辛そうに出勤していきました

　　　　　　　頑張れ旦那さん！！

　　　　　　　来年もクリスマスイブディナー飲みしようね～～～

　　　　　　　

　

　　　　　　　息子君たちはというと

　　　　　　　いつも旦那さんが帰宅するころには寝てしまうので

　　　　　　　クリスマスプレート作ってあげました

　　　　　　　　息子君クリスマスプレート　

 

　　　　　　　ミートローフのお肉で　リング型のハンバーグを作り

　　　　　　　リースっぽくしてみました

　　　　　　　ご飯はバターライスです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　なんか　哀愁ただよってますが・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　　　　　　　雪だるま君からソッコー弟君に食べられました

　　　　　　　2人とも喜んで食べてくれたのでヨカッタです

　　　　　　　作った甲斐がありましたっ

　　　　　　　

　　　　　　　さてさて

　　　　　　　クリスマスイブと言えば

　　　　　　　待ちに待ったサンタさんですが・・・

　　　　　　　我が家にも　ディープなプレゼントを置いていきました

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　

　　　　　　　酔っ払いサンタさんのメッセージ付き(笑)

　　　　　　　 　　　　　

　　　　　　　サンタブーツと　「Bトレイン」

　　　　　　　お兄ちゃんが欲しかった　

　　　　　　　わが町を走ってる東武東上線の

　　　　　　　８０００系の模型と50000系の模型です

　　　　　　　プラレールで探したんですが

　　　　　　　コアすぎて発売されておらず

　　　　　　　サンタさんがネットで見つけ　　もっと本格的な鉄道模型になりました

　　　　　　　


　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　朝から作らされました・・・　　細かいわぁ～～～～

　　　　　 　

　　　　　　　完成！！

　　　　　　　オツカレサマ　私

　　　　　　　さて　今日がクリスマス本番ですが

　　　　　　　昨日で盛り上がりすぎたので　今日は普通になりそうです

　　　　　　　皆様素敵なクリスマスをおすごしください・・・

　　　　　　　長文お付き合いありがとうございました

　　　　　　　

クリスマスブーツ

　　　　　　　本日はクリスマスイブですね

　　　　　　　我が家ではお兄ちゃんはサンタさんを待ちきれない様子

　　　　　　　弟君も何か今日はクリスマスという特別な日なんだーって

　　　　　　　なんだか感じてるみたいです

　　　　　　　張りきりモードのお兄ちゃんを利用して

　　　　　　　朝から掃除機かけてもらっちゃいました　　←使う母・・・

　　　　　　　そんな待ちに待った日にそなえ

　　　　　　　サンタさんのプレゼントを入れるブーツを

　　　　　　　この裁縫苦手なワタシが　

　　　　　　　頑張ってつくってみました～～～～

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

　　　　　　　家にあった数少ない布を使ったので

　　　　　　　なぜかトーマスです　

　　　　　　　名前の部分はフリーハンドっ

　　　　　　　でも何か・・・　

　　　　　　　付けたら可愛くなくなったかも・・・(￣□￣;)!!

　　　　　　　（工事現場っぽくない？？）

　　　　　　　 　

　　　　　　　スパンコールのレイアウトは本人にやってもらい

　　　　　　　つけるときに微調整しました

　　　　　　　キチンと整列して並んでるツリーがお兄ちゃん作で

　　　　　　　バラバラに並んでるリース（見える？）が弟君作

　　　　　　　性格が出てますな～～～

　　　　　　　すごく裁縫は苦手意識が強かったのですが

　　　　　　　子供の物を作って喜んでくれるのを見ると

　　　　　　　また何か作ってみようかな～～～って思えるように！

　　　　　　　誰かの為にって気持ちはイロイロ自分を変えてくれますね

　　　　　　　さてさて

　　　　　　　今夜はこの袋に何が入るかな～～～～～

　　　　　　　ある意味で親も楽しみな夜になりそうです

　

　　　　　　　では

　　　　　　　素敵なクリスマスイブになりますように～～～

　　　　　　　

　　　　　　　

王道ビーフシチュー

♪王道ビーフシチュー♪

　　　　　　　先日、ミートボールのホワイトシチューを作ったら　→★ （記事）

　　　　　　　私の大好きブロガーさん　ｊｏｌｉさん 　が

　　　　　　　ミートボールで美味しそうなブラウンシチューを作って

　　　　　　　ＵＰしてくださいました

　　　　　　　ｊｏｌｉさんのブラウンシチュー見てたら

　　　　　　　どーーーしても食べたくなってしまい

　　　　　　　今度は王道のビーフでビーフシチュー作りました～

　　　　　　　やっぱり冬は「煮込み料理」にたよっちゃいますねーー

　　　　　　　①牛モモ肉塊　は塩コショウ　小麦粉をはたいて

　　　　　　　　こんがり焼いておきます

　　　　　　　　香味野菜（玉ねぎ・ニンジン・セロリ）はバターで炒めソフリットにします

　　　　　　　②ここで、赤ワインを３００ｍｌ　ジャ―っと入れ底の焦げをこそげ落とします

　　　　　　　　（これが美味しいポイント！）

　　　　　　　　ここにお肉を戻し入れます、

　　　　　　　　今回は市販のルウを使うのでお水を４００～４５０ml入れ、ローリエも入れます　

　　　　　　　③お肉があまりいいお肉ではなかったので（お買い得な塊肉ねｗｗ）

　　　　　　　　圧力鍋を使って煮込みました

　　　　　　　　２０分加圧→→自然に圧を抜く

　　　　　　　④蓋をあけて玉ねぎ　ジャガイモ（形状を残したいお野菜）を加え　

　　　　　　　　5分加圧→→急冷　　　

　　　　　　　　蓋を開け　ルウ（半箱分）を割りいれ溶かし、軽く煮込みます

　　　　

　　　

　　　　　　　　ここで　ちきむん家の隠し味なのですが

　　　　　　　　●生クリームを少し加えます　（２～３０mlくらい）

　　　　　　　　●お醤油を少し加えます

　　　　　　　　●お砂糖を隠し味程度パラりと入れます

　　　　　　　　カレーにも牛乳入れる我が家なので

　　　　　　　　クリーム系の味が好きなんですよね―――

　　　　　　　　ご飯に合うビーフシチューには少量のお醤油を入れると

　　　　　　　　なんだかしっくりする気がします　

　　　　　　　　・・・あくまでも私の感想ですが～～

　　　　　　　それぞれ家庭の味が出るのが王道料理の魅力かもしれませんね

　　　　　　　

　　　　　　　早速　割ってみました～～～～

　　　　　　　トロトロ～　ではなく（モモ肉だしねｗ）

　　　　　　　ホロホロ？　って感じかな？　

　　　　　　　噛みしめる感じが肉肉しいですな　

　　　　　　　ゴチソウサマでしたーーー

　　　　　　　話は変わって

　　　　　　　最近　チッコイ魚にハマってる旦那さん・・・

　　　　　　　　　

　　　　　　　会社から帰るなり　ココから動きません　だ　大丈夫か(￣□￣;)!!？？

　　　　　　　

　　　　　　　水物は掃除をこまめにしないとすぐ汚くなるので

　　　　　　　大反対だったのですが　（結局私が面倒みなきゃいけなくなるし！！）

　　　　　　　私がいない隙にちびっ子とタックを組んで

　　　　　　　水槽やらライトやら一式購入されました

　　　　　　　まぁ　こまめに掃除もしてるし、

　　　　　　　西側に綺麗な水があると金運も上がるらしいし　←旦那さんの言い訳の一端ね

　　　　　　　とりあえずちびっ子も喜んでるので温かい目で見守っています

　　　　　　　が！しかし、

　　　　　　　ここ数日で立て続けで熱帯魚さんがお亡くなりに・・・

　　　　　　　エサも定期的にやてるし、

　　　　　　　カルキ抜いたお水もあげてるようですが・・・

　　　　　　　どなたか淡水魚にお詳しい方いらっしゃりませんか？？

　　　　　　　環境が変わったからかなーー？？

　　　　　　　もともと弱ってたのかなーー

　　　　　　　もし、これが原因では？？など

　　　　　　　何かしらアドバイス頂けましたら嬉しいです・・・

　　　　　　　長文失礼しました

　　　　　　

　　　　　　　さて　冬休み初日！！　

　　　　　　　今日も1日がんばりますっ