867．ヒレかつ、なのか？？ 新宿さぼてん（上海 とんかつ）

とき：2014年7月

とんかつ屋に中国人が並んでいると聞いて興味が湧いた。



中国人ってとんかつ好きだったっけ？

ボクはよく知らなかったのだけれど、日本ではかなり有名な店で、後で聞いたらボクも行ったことがあるらしい。

それにしても、隣のReelには「梅林」、「七條」が入っているし、この辺りは一気にとんかつ屋が増えた。

店内は日本的な雰囲気。



キャベツ、ごはんはおかわり自由です、といって山盛りのキャベツがどんと置かれる。



それと一緒に持って来られた胡麻。
それをどうするのかわからなくて、ご飯にかけて食べたと言ったら、大笑いされた。
ソースに混ぜて使うらしい。

ヒレかつセット（中）75元。
肉がやわらかくて美味しい、と思ってよく見たら薄い肉が２、３枚重ねられていた。「ミルフィーユとんかつ」というらしい。これはこれで美味しいけど、個人的には１枚肉のザクっとした食感が肉を食べたっていう気がして好きかな。英語でもテンダーロインって書いてあったけど、、、



後日、ロースを食べたら、ロースは一枚肉だった。

場所：上海市静安区ケリーセンター地下一階


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Comments

1. Posted by ろん   2014年07月17日 13:40

私も昨日行きました♪
ヒレを食べてみましたが、お肉が柔らかすぎかな？
とそれ以外はとっても満足でした。
今度はロースにしてみたいと思います♪

ネギ味噌のカツとかいろいろ気になるメニューがありました☆

2. Posted by ろんさんへ chinausa   2014年07月19日 23:22

久しぶりです〜。コメントありがとうございました。
日本ではソースが２種類あるらしいし、ちょっと日本とは違う感じみたいですが、
味はボクはけっこう好みです。
確かに、味噌カツとか、ネギ？がかかったやつとか、いろいろ食べてみたいなあと思いました。