147.成隆行蟹王府 (上海 上海蟹)149.阿娘面 (上海 麺)

2009年11月22日

148.【章へんにふゆがしら+貢】香人家 (広州 江西料理)

とき:2009年7月

【章へんにふゆがしら+貢】(gan4)は江西のこと。
江西料理の店はあまり見かけない、というか広州ではボクは初めて入った。

09年7月贛香人家1#

有名な観光地の名前をつけた料理が多い。
「井岡山烟笋焼肉」(32元)

09年7月贛香人家2#

井岡山(セイコウザン)は毛沢東が建設した最初の革命根拠地。
しかし味はふつう。
焼肉と言っているけど、ほとんど筍を炒めた料理。

「【ほこへん+ぼくづくりの下に「女」】源菜糊」(18元)

09年7月贛香人家3#

【ほこへん+ぼくづくりの下に「女」】源は「中国で一番美しい村」とも言われる菜の花で有名な場所。
ほんとに糊みたいな不思議な料理。
これも味はふつう。

観光地の名前がついていない「糯香蒸排骨」(38元)はおいしかった。

09年7月贛香人家4#

もち米の中にスペアリブが埋まっている料理で、肉がトロトロになっていておいしかった。

場所:天河直街 天河北路時代広場裏 天河匯商業広場2楼(珠【王へんに几】人家の隣)
電話:020-22023003

chinausa at 21:00│Comments(0)TrackBack(0)

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