寧夏料理

2012年03月28日

521.鼓楼老毛手抓美食楼 (銀川 寧夏料理)

とき:2010年4月

銀川は寧夏回族自治区の首府。砂漠と回教徒の街だ。



といってもちゃんと街はあってスタバはないけど、KFCはある。
今日は鼓楼近くの店へ。



この店も清真、つまり回教徒の店だけど、ビールが置いてあって酒が飲める。(ふつう、清真の店では酒は飲めない)



ただ、ぬるいどころか常温で置かれている。冷蔵庫はあるけど電気が入っていなくてただの貯蔵庫になっていた。

料理は地域的に近いからかウイグルにような内モンゴルのような感じ。

手抓羊肉。



塩茹での羊肉でシンプルだけどおいしい。

野菜のような海藻のようなちょっと変わったもの。



でも味はなかなかおいしい。

トマト味の麺。



これもけっこうおいしかった。蘭州が近いからか麺がおいしい。

場所:銀川市解放東路93号(鼓楼近く)
電話:0951-6028796

chinausa at 23:21|PermalinkComments(3)TrackBack(0)