りんご
2009年02月04日
豚挽肉とすりおろしりんごの米パスタ
今日はフードビズネット泉裕子さんのレシピです。 番組にはたびたび米粉が登場しますが、その米粉を使ったパスタを見つけました。今週は米粉パスタレシピを連続で掲載しています。
すりおろしりんごが爽やかです。
【材料】＜3〜4人前＞
ライスパスタ…250g、りんご…1個、豚挽肉…120g、にんにく…2かけ、
オイスターソース…大さじ2、しょう油…大さじ2、サラダ油…小さじ2塩…少々、黒こしょう…少々、パセリみじん切り…適宜
【作り方】
�� りんごは皮をむき、芯を除きすりおろす。にんにくはみじん切りにする。
�� フライパンにサラダ油を入れ1のにんにく入れて火にかける。にんにくの香りがしたら豚挽肉を加え色が変わるまで炒め、1のりんご、オイスターソース、しょう油を加える。
�� 米パスタをゆで、水気を切り、2のソースと合わせ、塩・黒こしょうで味を調える。
すりおろしりんごが爽やかです。
【材料】＜3〜4人前＞
ライスパスタ…250g、りんご…1個、豚挽肉…120g、にんにく…2かけ、
オイスターソース…大さじ2、しょう油…大さじ2、サラダ油…小さじ2塩…少々、黒こしょう…少々、パセリみじん切り…適宜
【作り方】
�� りんごは皮をむき、芯を除きすりおろす。にんにくはみじん切りにする。
�� フライパンにサラダ油を入れ1のにんにく入れて火にかける。にんにくの香りがしたら豚挽肉を加え色が変わるまで炒め、1のりんご、オイスターソース、しょう油を加える。
�� 米パスタをゆで、水気を切り、2のソースと合わせ、塩・黒こしょうで味を調える。
