2006年05月

2006年05月31日

またまたクッキーの頂き物@ラ・マーレ・ド・茶屋3

クッキーのパッケージ@ラマーレドチャヤ缶のデザイン@ラマーレドチャヤ

またまた頂き物です。最近マーレドチャヤのものが続きましたが、なにかのご縁でしょうか。こちらは本店で購入されたようです。

一見、日本的な香りのするお菓子ばかりですが、食べてみると一ひねりあったり、焼き加減がよかったりして、侮れない美味しさなのです。

パッケージもコロニアルな雰囲気で、なかなか素敵です。缶も、シックな色合いと模様。シールもレトロな感じでかわいいです。

葉山っていうと、なんとなく、都内から行けるリゾートという感じがして、そのイメージとリンクしているのでしょうか。

こちらは多分、一番小さい箱なので、品数は少ないです。知人宅で頂いたときには一番大きい箱を頂きましたが、そのときは塩味のチーズサブレなどもあり、そちらもなかなかの美味しさでした。

缶の中身@ラマーレドチャヤ

私が頂いた箱の中身は・・・

一番上はカリカリした食感の小粒のクロッカンっぽい食感のよくキャラメリゼしたもの。中にはアーモンドダイスのようなものとココナッツ・ファインが入っていました。ちょっと歯にまとわり付きますが、小粒で食べやすいです。噛み締めるキャラメリゼした生地の香ばしい味とココナッツのコクが広がります。ちょっとレトロな味わい。

真ん中はヴァニラ風味のサブレ。ほろほろ〜の食感。周りにグラニュー糖がまぶしてあります。バターの香りはやや弱く、優しい味わい。紅茶に合います。

一番下はラングドシャ。以前にも頂いて美味しかった記憶があります。焼き加減が濃い目なのか、もともとキャラメルか何かが入っていてこの色合いなでしょうか。このショリショリした食感としっかりした味がたまりません。この中では一番好きな味です。

焼き菓子、美味しいです。小さい頃よく缶で頂いたクッキーをちょっと思い出しますが、それ以上に現代風にアレンジされた軽やかさや味の新しさも感じます。紅茶にはとてもよく合います。

ラ・マーレ・ド・茶屋 ←(詳細レビューはこちら)
最寄駅:新逗子
料理:フランス料理
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:おやつ



chiyogoro at 07:06|PermalinkTrackBack(0) パティスリー