2011年02月

2011年02月28日

大人気の四角いシフォンケーキ、一見カジュアル、しかし風味が秀逸@SOLA(ソオラ)3

リニューアルした銀座三越(特に地下の食料品)には何度か通って、色々食べてみましたが、中でも今もリピートして買っているものがあります。それがこのシフォンケーキ。
開店当初も大人気で売り切れていましたが、今は大分落ち着いているのではないでしょうか。


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こちらのお店はL.A.でイタリアやフランス料理店を経営する、デビッド・マイヤー(David Myer)さんがプロデュースしたケーキ屋さんです。
色々売っているものはあるのですが、特に人気なのはこのシフォンケーキ。

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乳製品は日本の、北海道のものを使用し、日本の秀逸な素材をフィーチャーしたものを作り上げました。他にもアメリカっぽい大きなクッキーなども販売されています。

SOLA ( 銀座 / ケーキ )
★★★☆☆3.0
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