モンブラン速報2005＠シェ・シバタ

こちらは一年中モンブランがあるお店で、特に和栗を使ったものではありませんが、見た目のこんもり感がたまらなくて、購入してしまいした。もちろん、今回のJR名古屋高島屋でのイベントでのことです。

なんと！東京の皆様にも朗報！！フランスの食卓 〜ヨーロッパのグルメフェア〜 に出店。11/2（水）〜11/7（月）の6日間、新宿小田急百貨店にてモンブラン等の実演販売を行います。とのことです。

●モンブラン：下から台はアーモンド入りキャラメリゼしたメレンゲ→たっぷりシャンティイ→分厚いほんのりラム風味シャンティイ入りマロンクレーム→粉砂糖でデコレート。こちらもかなり大きいです。ちょっとアーモンドがゴロゴロと大きめの粒子なのでココナッツっぽい食感で存在感があります。マロンクリームにも生クリームが沢山使ってあるので、かなりマイルドな味。でもなんだか、アーモンドメレンゲとの組み合わせがどうも、好みではありません。もうちょっと、舌触りが優しいほうがよかったです。でもそれ以外はラムの風味の優しく好みのシンプルな構成と味でした。☆3.5

このほか、四国産和栗を使ったモンブランもあるようですね。こちらも美味しそうです。このカップ入りのモンブランってなんか、美味しそうな予感がするんですよね。どうしてでしょうか。持ち帰る間に、ちょっとだけ縁が崩れてしまいました。やっぱり名古屋→東京はケーキ持ち帰りは辛いものがりました…。小田急でのイベントでは何が販売されるのか、楽しみです。

シェ・シバタ 　←（詳細はこちら、レビュー未投稿）
最寄り駅：多治見
料理：ケーキ / チョコレート / タルト・パイ
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：おやつ