冷めても美味しいふわふわピッツァ＠Pizzetta

エキュート品川に出来たサルバトーレ・クオモ氏プロデュースのお店です。ピツェッタとは切り分けたとか小さいピッツァとか言う意味だそうです。大きめのピッツァを切り分けて販売しています。イートインも出来ますが席数がとっても少ないので基本的にはお持ち帰りが中心です。

●ピッツァ“カルボナーラ”＠420：ナポリピッツァらしいのですが、それをサルバトーレ氏がアレンジして冷めても美味しいピッツァになっているそうです。かなり大きいピッツァを切り分けてあります。

私はカルボナーラを頂きました。玉ねぎ、パンツェッタ、と卵＆チーズのソースがのったコクが深いピッツァです。パンツェッタの塩味と玉ねぎのショリっとした歯ごたえと甘みが心地よいです。ふんわりしていながら歯ごたえが残った生地です。ちょっと時間が経つと、油脂分が分離してきてちょっと気になりますが、冷えても充分美味しいです。

最初の頃は大分苦戦していたお店ですが、今ではかなりお客さんが来ているようです。結構味もしっかりしていて美味しいのでその味がわかってもらえればきっと問題ないと思います。一見、宅配ピッツァのお店っぽい外観が敬遠されてしまった要因ではないかと思います。だって色合いがなんだかそんな感じなんですよね（苦笑）。あとは軽いサラダやデリカテッセン、ティラミスなどもあります。お持ち帰りでも本格的なピッツァを楽しめるお店です。

Pizzetta エキュート品川店　←（詳細はこちら、レビュー未投稿）
最寄駅：品川
料理：ピザ / デリカテッセン / カフェ / ケーキ
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：夕食