2005年12月26日
気軽に福臨門!@福臨門魚翅海鮮酒家 玉川高島屋店
二子玉川に用事あって、ちょうどお昼過ぎに開放になったので立ち寄ってみました。前はいつもレストラン階に行ってランチをしていましたが、こちらがあるのを発見してから「ここで食べたい!」と思っていたので、訪問。銀座店などよりはかなり気軽で、イートイン席数は15くらいしかありません。
●本日の焼きソバと花巻、デザートのセット@1,260:色々なセットがありますが、こちらをセレクトしてみました。
本日の焼きソバはもやしと豚肉。それに湯がいたチンゲン菜と赤酢が付いてきます。このソバがカリカリに焼いてあり、やや焦げがあるくらいです。極細麺で、色も黄色くかなりかん水が効いています。この細いパリパリ麺と上品な甘めの醤油味が付いた餡がよく合います。もやしはヒゲが取り除いてあり、上品なソバとの食感もよいバランス。ちょっと甘いかな?と思う場合は、付いてきた赤酢を欠けると更にまろやかになって味がちょっと締まり更に味に深みが増します。さすが、これだけ頂いても実力をヒシヒシ感じました。☆4.5
●花巻(持ち帰りでは@210で販売):胡麻と青葱が刻んだものが練りこまれています。これが美味しい!!!びっくりしました。これだけ食べても美味しくてしっかりご飯になります。ふかふかですがむっちりとした食感で、中の白胡麻と青葱がいいアクセントになっています。このまま頂いてほんのり甘〜いふかふかの食感を楽しんでもよし。結構しっかり大きいので、残った焼きソバの汁に浸しても美味しいです。
●デザート“小豆とココナッツのプリン”:ココナッツベースに茹でた甘い小豆を入れてをゼラチンで固めたものです。ブルンとした食感。ちょっと小豆の皮が硬くて口の中に残ってしまいました。またココナッツが小豆の味に消されていて、ちょっとよく分かりませんでした。これはあまり好みの味ではありませんでした。違うのにすればよかったかな。でもセットのデセールの割りには量も多くて大満足でした。☆2.5
福臨門の本当の力を知りませんが、ここだけでも充分美味しいことがわかりましたので、是非次回は銀座のお店にも行ってみたいです。この後、また玉川に用事があったのでこちらに立ち寄り、鶏饅頭と花巻をテイクアウトしました。魅力的な味のものばかりで、そわそわしてしまいます。
福臨門魚翅海鮮酒家 ←(詳細レビューはこちら)
最寄駅:二子玉川
料理:上海料理 / 中華料理一般 / 飲茶・点心
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:昼食