2005年12月28日

コロンと可愛いお菓子@むらんがー樹2

お店の入り口@むらんがー樹二子玉川でちょうど用事があって、夕方に立ち寄ってみました。二子玉川駅の高島屋側の出口にある東京三菱銀行の奥を進んだところにあります。結構古いお店で、店内は大きめのショーケースとイートン10席以上ありました。

夕方閉店間際でしたが、かなりの品数あり、ホッとしました。あの独特の老舗お菓子屋さん特有のあまったる〜い香りに満ちた店内。あまり得意な香りではありませんが、食べてみないと分かりません。でも安価でコロリと可愛い形のケーキが沢山ありました。

むらんがー樹@むらんがー樹むらんがー樹の断面@むらんがー樹●むらんがー樹@320:いわゆるモンブランです。台はジェノワーズのロールケーキで、シャンティイと、中心部には砕いた和栗が巻かれています。その土台の上にはたっぷりのシャンティイ、周りは生クリームが多めに入ったマロンペーストで覆ってあります。台の周りにはケーキクラムが付いています。

かなり生クリームが多用されたモンブランで食べやすいです。生クリーム多めのモンブランが好きな方には向いていると思います。ちょっとチープな味わいですが、食べやすい味です。☆3

マロニエショコラ@むらんがー樹マロニエショコラの断面@むらんがー樹●マロニエショコラ@350:シェフのオススメのお菓子だそうです。台はビスケット、その上に砕いた和栗とシャンティイを和えたものをのせ、ショコラの風味のビスキュイで覆ってあります。上にはシャンティイを乗せて、その上に硬めのマロンペーストをショコラでコーティングしたものを載せています。

こちらも「むらんがー樹」に似た味わいで使っている素材もほとんど一緒なのでちょっと残念でした。でも優しい味わいで、洋酒も使っていないし、お子様でも食べられるものです。イマイチ、インパクトはありませんが、かわいいお菓子です。☆2.5

ミルフイユ@むらんがー樹●ミフルフィーユ@320:ガリっと焼かれ、キャラメリゼしたパートフイユテ。ちょっとグルテンが多めかな…と思いました。間にはクレームパティシエールとシャンティイが別々に挟まっています。苺は上にナパージュをかけてデコレート。かなり生地の焼き具合がルーズなので崩れかかっていました。生地の味自体はそんなに悪くないのですが、層が薄すぎるのと食感が硬いのが難点です。☆2

●ポテトニコタマ@210:スイートポテトです。中にちょっとだけさつま芋のゴロっとしたのが入っていて、あとは裏ごししたものが入って焼かれています。あなり甘さを控えているので味のバランスがあまりよくありませんでした。☆2

ワザワザ電車に乗って食べにいく程ではありませんが、優しい味のコロンとした見た目のケーキ屋さんです。しっかり作っているとは思いますが、どうも私には合わない味のお店でした。

ムランガージュ ←(詳細レビューはこちら)
最寄駅:二子玉川
料理:ケーキ
採点:★★☆☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:おやつ



chiyogoro at 00:53│TrackBack(0)この記事をクリップ!パティスリー 

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