（名実共に）小倉最強の定食屋さん＠小倉一

旦過市場の中にある美味しいお弁当やさんがお休みだったのでこちらにご案内していただきました。美味しい定食屋さんは名前はそれも“小倉一”（こくらいち）。大丈夫かな？？と疑ってしまうようなちょっとボロめの外観。よくある場末の定食屋さんか飲み屋さんみたいでドキドキしてしまいました。だってこういうお店、あまり入ったことありませんから。でも、美味しいもの大好きな知人の言葉を信じて入ってみたところ…すごい混雑でびっくりしました。

●鯖の糠味噌炊き定食＠680：（写真左）これが定食の全貌です。小鉢が2つもついて、香の物もついています。豪華です。小鉢は上が厚揚げの煮物、薄味でちょっと甘めに仕上がっています。真ん中は小松菜と油揚げの煮びたしでこちらは薄味のダシで仕上げてありました。なんか東京とは全く違う小鉢なので、新鮮な気分です。それに薄味で甘めで、美味しい。味噌汁は九州独特の麦味噌。甘くてちょっと穀物臭い味が素朴でいいです。

肝心の鯖の糠味噌炊はこちらはキリリとしっかりした味に仕上がっていました。でも身は締まらないで、ふっくらと脂をたたえています。もうちょっと糠が多くてもよかったかな、と思いましたが、これはこれで濃い味がご飯に合います。ちょっと上品な味でした。☆5

●カレイの煮付け定食（多分＠680位）：こちらは知人が注文した「これが濃い目のトロっとした煮汁で美味しいのよ〜！」というカレイの煮付け。

この身の厚み、尋常じゃありません。また、この脂のノリ。こちらも霜降っていませんか？！というくらいです。でもしっかり煮崩れずに仕上がっていて、技術力の高さを感じます。しかし箸を入れるとほろほろと崩れるような柔らかさ。食べると口の中で脂とキメ細かい身がじわーっと広がります。なんなんでしょうか。これでこの値段でいいのでしょうか…。本当、久々に魚の煮付けに感動したのであります。脂っぽい魚ですが、この煮汁の濃さ、これにご飯以外の何が合うのでしょうか。☆5

●ハンバーグ定食（＠800位）：ちょっと小さめのハンバーグです。焼くのに10分ほどかかりますが、待つ価値は充分あります。しかし、沢山人が待っているのでちょっと悪い気がして知人は一度断念しましたが、奥様の方が「いいじゃない、食べたいものを食べたほうが」といことで注文。

まず表面がパリっとして焼き上がり。中はふっくらジューシィというこの上ない好条件が整っています。ハンバーグは牛肉よりも豚肉多めで、ちょっと鶏肉も入っているような気もしました。ソースは硬めでしっかりハンバーグに絡まっていました。多分、ウスターソースなどを混ぜた即席のものでしょうけど、ご飯に合うよう調整されています。このソースを添え物のキャベツとレタスに付けて食べても美味しいですし、ちょっとハンバーグの熱でしっとりしたキャベツもいいです。☆5

文句のつけようがない定食屋さんです。ここまで安価でたっぷりで、メインのおかずがしっかり美味しい。大人気なのは納得できました。本当感動しました。美味しい市場の中のお弁当屋さんに行けなかったのは残念でしたが、こちらもとっても美味しかったので悔いはありません。

小倉一　←（詳細レビューはこちら）
最寄駅：香春口三萩野 / 旦過 / 片野 / 西小倉 / 城野
料理：和食一般
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食