プリンスホテルのお菓子を初食＠ブーランジュリートーキョー

ちょいとイベントを運営していまして、こちらの地下にある会場を使いました。そんなイベント真っ最中に、会場を抜け出し、そそくさと買い物をする私…。新しい場所にある新しいものをなにかゲットしなければ、来た意味がない、という意味不明な使命感（？）というか執念がウズウズしてきます。なので、私はまず、ホテルに行ったらデリカテッセンへ行きます。

ここは縦長な建物なので、すごく狭い印象がありますが、なんだか迷路のようなつくりになっています。しかし、食べ物を嗅ぎ分ける能力があるようで、すぐにたどり着きました。ブーランジュリートーキョー…なんか安易な名前で、ブーランジュリーなのでパン屋さんだけか、と思いきや、入って手前はお持ち帰り＆お土産用焼き菓子、コンビニっぽい品揃え。そして奥手には品薄なパンたち…。もっと奥にはお菓子と各店の色々なお料理のデリカテッセンがありました。

ということで、私が嗅ぎ付けて購入したものは…プリンスホテルマークがガッチリ入った焼き菓子三兄弟。どれも￥180くらいですが、しっとりしすぎた食感でベタ付きが激しい、マドレーヌ・ナチュール（中央）。抹茶はちょっと青臭いですな…。フィナンシエもかなりバターが分離してきちゃってて、鮮度が余りよろしくありません。

左の“スフレロール”は後日プリンスホテルの営業さんが「また、よろしくね♪」と、ご持参いただきました。みんなで分けたので私にあカット半分だけまわってきました。焼き目が表側になっていますね。スフレという割にはしっとり感が薄く、食感はしっかりめ。ぷわっとはしていますが、卵の香りも弱いかな…。生地はきめ細かいのですが、中のクレームが硬いのと、甘さが控えめすぎて、バランスを欠いております。う〜ん、残念。

頑張ってください、東京プリンスホテル　パークタワー。基本的な焼き菓子一つの味も大切です。

ブーランジュリー　トーキョー　←（詳細レビューはこちら）
最寄駅：大門 / 芝公園 / 赤羽橋
料理：ケーキ / パン / その他軽食 / デリカテッセン
採点：★★☆☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：おやつ