前回食べ損ねたお気に入りの具を頂く“鮭マヨ”＠ぼんご（大塚本店）

ここのところお土産もののエントリーばかりで申し訳ありませんが、事情があってあまり出かけることができません...のでご容赦ください。

おにぎり専門店の雄、いやパイオニアかつ有名店である、ぼんご＠大塚のおにぎりを再び頂きました。前回の食べた感想はこちら。

今回は一番のお気に入りの具である鮭マヨが入っていました。他、唐揚げ、筋子、しらすマヨの4個ですが全部一人で食べたワケではありません。これはちょいと多過ぎですね。

●鮭マヨ：相変わらず緩めの握りのぼんこ式デカおにぎり。でもお持ち帰りはちょっとしっかりめに握られていて、海苔がしっとり。鮭マヨは自家製のちょっと甘めの鮭フレークにマヨネーズを混ぜてあるのですが、アクセントとして柚子胡椒が入っているのです。マヨが入っているので私の苦手な具のはずなのですが、柚子胡椒の高貴でピリリとした風味がなんとも爽やか。大人の鮭マヨです。★4.5

この他、初挑戦したしらすマヨの方は柚子胡椒は入っていませんが、かなり良い味でした。同じように具の味加減を調整したつもりでもやはり自宅で作るとこの味にはならないのです。やはりぼんごがぼんごたる由縁はこのオリジナリティあふれるおにりぎの具と握り加減にあると改めて思い知ったのでした。

ぼんご　←（詳細レヴューはこちら）
最寄駅：大塚 / 巣鴨新田 / 大塚駅前 / 向原
料理：おにぎり
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食