老舗洋食店のサンドイッチはふんわりとした食感で甘口＠たいめいけん（日本橋三越）

昭和6年創業の老舗洋食屋さん、たいめいけん。こちらのお店の支店が日本橋三越には以前からありましたが、本格的イートインも併設した店舗が新館地下1階、シェフズ＆スペシャリティダイニングに登場しました。詳細はこちら。

こちらはお土産で頂いたものですが、気軽なお持ち帰り品もあるので老舗の味が自宅でも食べられるようです。

●エビかつサンド：周りはカリっとしっかり焼かれた薄めの耳なし食パンの間にはこれまたふんわりとした分厚いエビかつ。衣に少々ソースが染みていますが程ほどで見た目よりも上品な味わい。やはりエビかつ自体がかなり上品でふんわりと甘みを湛えています。エビがゴロゴロっとはあまりしていませんが、エビの風味はしっかりです。★4.3

●メンチかつサンド：こちらも薄めの耳なし、焼いた食パンの間にメンチかつ。メンチかつはかなり身がガッチリと詰っていてリッチな見た目。食べてみるとかなり肉肉しいのかなと思ったらこちらも軽い味わいで、メンチに使っている挽肉は細挽くのようです。とんかつを食べたときによくある「疲労感」をあまり感じませんでした。ソースもサラっとついてるだけでした。そして分厚いので食べ応えはあります。★3.8

私メンチかつってすごく苦手なのですが、でも軽く頂くことができました。そして冷めていても美味しい。食パンがちょっと甘いのがレトロな味わいで良い感じなのと、ちょっと時間がたってフライ衣とパンが馴染んでからもまた出来たてとは違った落ち着いた味わいで楽しむことができました。たいめいけんの本店も伺って見たくなる味でした。本店1階のらーめんも気になります。

たいめいけん　←（詳細レヴューはこちら）
最寄駅：日本橋 / 三越前 / 小伝馬町 / 新日本橋
料理：西洋料理一般 / デリカテッセン / サンドイッチ
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食