和風クッキーがここまで進化していたとは...ワインに合います＠和楽紅屋

先日用事があり久々に訪問し、久々に頂いた七尾鳥居醤油ロールですが、その際に焼き菓子も購入しました。

●ちーずしょーゆくっきー：サブレ・オ・フロマージュの和風ヴァージョンとでも言いましょうか。見た目もやや濃い目の焼き色で袋を開けると香ばしい醤油とフロマージュの風味がふわっと広がりました。

一見ちょっと焼き過ぎかな？とも思えますが、食べてみるとちゃんと芯までしっかり火が通っていて、香ばしい焼き込み具合。食べてみるとちょっと醤油の香ばしい＆円やかな塩味とフロマージュが広がります。少々塩っぽさが強めなのでワイン向きだと思います。★3.8

さっくりとした食感も小さいながらも存在感があって､パンチがありました。

●あおのりと七味：かなりガッツリと表面にあおのりがたっぷりと付いているサブレです。小さくて薄く、繊細な形状。こちらにも醤油が使われているようで、開けると青海苔（オード・ヴィ・ド・フランボワーズを思い出す...笑）と香ばしい醤油の香りが漂います。サブレというよりも一見薄いおかきみたいな感じがしました。

開けたときから青海苔がボロボロとこぼれてきて、かなり散らかりました。かなり青海苔が大量なのでもっさりとした食感でサブレ生地は二の次と言う感じでした。七味はあまりに青海苔ばかりの味で後からちょっとピリッと来るくらいでした。★3.0

やはりこちらは七尾鳥居醤油ロールを買ったほうがいいみたいですね。まあ、このロールも万人向きと言うわけではないので手放しで「美味しい！」みたいな単純なものではないかもしれません。あとコンパクトな焼き菓子セットも新たに販売されていて、ちょっとだけ試してみたい方にはそちらが合っているかもしれません。

和楽紅屋　←（詳細レヴューはこちら）
最寄駅：品川
料理：ケーキ / 和菓子
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：おやつ