2007年10月13日
大学いも尽くしのお店、板橋のいっぴん＠大学いも合格屋
私はそんなに芋ってテンションが上がる食べ物ではないんですが、女子はやはり、南瓜、栗、薩摩芋は大好きな方が多いですよね。
でも美味しいものは別です。薩摩芋のお菓子って大体それなりに美味しく仕上がります。でもそこをさらに美味しく仕上げてしまう秀逸な薩摩芋料理（？）というか菓子（？）はこちら。合格屋さん。板橋のいっぴんにも選ばれています。
ちなみに前回の感想はこちら。
名前からして縁起が良いですね。これを食べていたから、アレにも合格したのかな？！なんて、買ってきて頂いた方には感謝しております。
今回はそのまま、黒ゴマをかけずに頂いてみました。
カッチリとエッジが立った角、外側カリっと中ほくほくでしっとりの基本が守られている大学芋。断面がちょっと透き通って見えるのは薩摩芋に蜜がしっかりと入っている証拠でしょう。表面にからめた蜜もほどよい量で、ちょっとキャラメリゼしていて香ばしい。
この外カッチリ、中ほくほくしっとりの鉄則をここまでしっかり守っている大学芋はなかなかありません。黄金色の大学芋を見るだけでも心が温まりました。
そしてもちろん、薩摩芋に含まれるたっぷりの繊維質はお腹にも良いわけでして、これを頂いた後はお腹も大騒ぎでした。
大学いも 合格屋 ←（詳細レヴューはこちら）
最寄駅：板橋 / 下板橋 / 新板橋
料理：ポテト料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：おやつ
