2008年02月08日
カウンターがある小さな四川料理店@炎麻堂(赤坂店)

時々辛〜いものが食べたくなる辛いものが弱い私です。特に四川系は弱いですね。
でも、麻婆豆腐がオススメということで行ってきました。
雑居ビルのちょっと広いようなビルの中にあります。ここには沖縄料理店など色々入っています。炎麻堂(音が出るので注意)は階段上ったところの奥にあります。
店内にはちょっとチープな炎を表現している電球とかがありました。細長いお店で、カウンターとテーブル席数席があります。奥の席から狭い厨房が見えていて、ひたすら豆腐をカットしているところが見えました。
●ランチのレディースセット、ミニ麻婆豆腐丼&ハーフ・サンラーター麺@850位:色々食べたい女子の為のランチセット。この他にも焼きソバなど色々セットに出来ます。一番人気なのは麻婆豆腐とのことで、テーブルには胡椒挽きがあり、その中に花山椒が入っていて、好みでかけることができます。麻婆豆腐は辛さを選ぶことが出来ます。
普通の辛さにした麻婆豆腐はかなり豆鼓が効いていて甘めですが、辛さもしっかり。これだけだとちょっと物足りないので少々花山椒をかけると丁度よくなりますが...。どうもかなり甘さが気になります。しかし味も濃い目なので、ご飯には合うと思います。
スーラータン麺は具が竹の子、卵、葱、で鶏肉のはずですが、細かく刻んだ豚肉でした。上には香菜、ラー油もかかっています。
これは豚肉のせいかちょっとにおいが気になりました。香菜が好きなので入っていて嬉しかったのですが、これは必要なのかなと思ってしまいました。麺はかんすいがしっかり入った細めのもの。
なんというか、普通の飲み屋さんみたいな感じでお料理が四川料理ではなく、四川風創作っぽい感じです。辛さをフィーチャーしたお店の赤赤いした雰囲気は面白いと思いますが、期待し過ぎ無い方がよろしいかと思います。
炎麻堂 ←(詳細レヴューはこちら)
最寄駅:赤坂見附 / 溜池山王 / 赤坂 / 永田町
料理:麻婆豆腐 / 担々麺
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


