2008年11月07日

家の床が抜けそうな程ワインを溜め込んでしまったので・・・@GEワインチラー4

外観ワインセラー

ちょっとチーズの話はしばらくお休みにして...。

実はワインがそんなに飲めないクセにヘタに美味しい味だけ覚えてしまい、その味が忘れられず、お給料をワインにつぎ込んでしまいました...。そんなことをし始めたのはつい1年ちょっと前から。

箱

また、父からもらったワインなども溜め込んでしまっていたら、自宅が大変なことになってしまいました。床が抜けるんじゃないかと思うほどになってしまったので、周りの人からの進めもあり、ワインセラーを購入しようということになりました。

特使の実家にセラーを置かせてくれることになったので、思い切って2台まとめて購入。かなり安価になっていたのです。というのも、もうすぐGE(ゼネラル・エレクトリック)社が家電撤退するということもあるからかもしれません。

正確には、購入したものはセラーではなくチラー(主に冷やす機能)なのですが、評判が良いとのことでした。見た目もちょっとオフィス用品っぽいです。

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クロ・デ・ゴワセ 1992

 



ルレナルーGE製

←こちらは1998年のムンム(またはマム)のルネ・ラルーです。飲むのが楽しみです。

色々整理して、中に入れるように準備していたのですが、あまりに多くて、どうしようもないので、困っています。でも毎週のように飲んでいるのですが、飲んでも飲んでも減らないのは何故でしょうか...。

Ch.ディケムとか、貴腐系やボルドーの1級、スーパーセカンド類などは軽く20年は持つので、それらを飲まないようにして...と決めています。ブルゴーニュは繊細だから、自分で買って貯蔵するのはちょっと難しいかなと思いました。ほとんどはシャンパーニュなので、貯蔵しても10年とかそんなもんでしょうか。

ちなみに1台に29本ほどしか入れることが出来ないので、これでは焼け石に水状態なのですが、まあ、入れないよりはいいかなって感じです。でも今後は出来るだけ購入しない方向にしたいなと考えています。だって、やっぱり、現地の地下カーヴで熟成させたようなワインが一番良い熟成をしますからね。

さて、このセラー(チラー)がどのくらい持つか、活用できるか、今後のワイン感想日記にその結果が出てくることと思われます。



chiyogoro at 15:40│TrackBack(0)ワイン 

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