マールブランシュ 松屋銀座店（銀座） モンブランジャポン

さて本日最後のご紹介です。

松屋銀座店の地下にある「マールブランシュ」です。京都の北山に本店がある
ケーキ屋さんです。

以前、「金時芋のなめらかモンブラン」を買って美味しいと思い、ここのお店のウリ
である「モンブラン」を買ってみようと思い、再度の訪問となりました。
そういえば、このお店の横にスフレタイプのチーズケーキを1ホール500円で売って
いた「マゼラン」というお店があったのですが、この時に見たら「モチクリーム」に
変わっていました。
ケーキを買った時におまけでクッキーをいただきました。



この日買ったのは、「モンブラン（500円）」、「モンブランジャポン（500円）」、
「栗とくるみのガトー（420円）」です。



「栗とくるみのガトー」は下のスポンジとクリームに加え、胡桃の食感と香りが良く
美味しいケーキでした。



「モンブラン」はラム酒がほんのりきいていて、その香りが良いのですが、練乳入り
生クリームを使っているようで、その生クリームとラム酒がきいたモンブランクリーム
との相性がいまいちに感じました。



「モンブランジャポン」は、和栗を使用しているだけあって、濃い栗の味が楽しめる
ものでした。私は渋皮の味が感じられるものが好きなので、この中ではこちらが一番
良かったです。



「モンブラン」（左）と「モンブランジャポン」（右）の断面です
（写真はクリックで拡大します）。

　

「モンブラン」などは定番ケーキなのですが、季節ごとに入れ替わるケーキがいろいろ
あるようなので、また利用したいと思います。

今日ご紹介したい以外で、モンブラン含め、栗系スイーツをまたどこかでご紹介したい
と思います。

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　　店名：マールブランシュ 松屋銀座店
　　最寄駅：銀座 / 有楽町 / 東銀座 / 銀座一丁目 / 宝町
　　料理：ケーキ
　　採点：★★★★☆
　　住所：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店地下1階
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