En Cadeau（銀座） 和栗のモンブラン

先週日曜日の夜、「En Cadeau（あ・カドゥ）」にお伺いしました。

こちらに来たのはある検証を行なうためです。それはたけさんのこちらのレポート
が気になったからです。

それはこのモンブランなのです。紙に包まれていて分からないって ヾ(- -；)



包みを取り、中から出てきたのはこのモンブランです。
そう、メレンゲの土台の上にモンブランクリームがドドッとのっかった、この形状は、
こちらのモンブランに瓜二つですが、この形でもう一つ思い出したお店がこちら。



実はこのモンブラン、以前ご紹介した「みゆき館」と同じものでした。この袋にも、
店頭にも同じように書いてありました。こちらはその姉妹店で「En Cadeau」という
ケーキのテイクアウト専門店なんです。
この日は「和栗のモンブラン（630円）」をいただきました。結構、いい値段です。



持ち帰り、箱を開けた途端に和栗の良い香りがしました。ちょっとビックリです。
以前の「みゆき館」のものにはなかった感じでした。
断面を見ていただいての通り、「みゆき館」のものと同じ構造で、マロンクリームの
中はシャンティィのみというシンプルな構造です。
食べてみると、マロンクリームは和栗の香りが結構するもので、以前「みゆき館」で
いただいた時より良い印象です。時期が異なるので、栗が変わったと思います。
土台のメレンゲはサクッとしていますが甘めで、中のシャンティィは重たいので、
全体的にボリューム感があります。



マロンクリームの印象が異なる以外は、当たり前かもしれませんが、以前いただいた
「みゆき館」と同じでした。
値段のわりには、シンプルな構造で、ちょっと重たい、そんなモンブランです。

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　　店名：あ・カドゥ
　　最寄駅：銀座 / 有楽町 / 新橋 / 日比谷 / 東銀座
　　料理：ケーキ
　　採点：★★★☆☆
　　住所：東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂ビル1F
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Comments

1. Posted by たけ   2007年12月18日 21:46

ご紹介、ありがとうございます m(_ _)m

そうそう、こちらとみゆき館さんって、経営母体が一緒なのですよね
だから益々皆さん敬遠したり評価が低かったりするみたいです（笑）

形状も構成も最初の「こちら」にみているんですけどねー
けどねーなんですよね（笑）
流石の私も「ちと重いかも」と思ってしまいました
って事は、ちょっとじゃくて相当重いのかも（爆）

このお値段なんだから、流石に栗の甘露煮の一つくらい、中にほしいものですよね

2. Posted by 超神田っ子   2007年12月19日 07:53

たけさん＞
こちらこそいつも参考にさせていただいています。最近気が付くと
スィーツ系はたけさんの後追いが多い気がしています（笑）

実際重たいですよ、このモンブランは。重さだけであれば、
アンジェリーナのフルサイズに対抗できるのではと思ったりします。

値段がするものなので甘露煮あったらポイントは高いですね。
それを考えるとコストパフォーマンスの面でも「ラ・プレシューズ」は
優秀だと改めて実感しますね。