山の上（御茶ノ水） 活海老天丼

日曜日の昼に「山の上」にお伺いしました。

これまでの疲れかかなり寝坊をしました。遅い時間というこもありましたが、市場は年末にはこの日曜日でお休みになるので鮮度のよい魚介類や野菜を食べるのなら日曜日が最後かなと思いこちらにしました。



御茶ノ水駅から5分くらいで、明治大学の裏にある「山の上ホテル」の中のお店です。ホテルの横側から入ることも出来ます。



"てんぷら"と言えばというくらいの有名店ですが、入りやすい入口です。



15時近い遅い時間であったにも関わらず、結構お客さんは入っていました。メニューは5,000円くらいで定食か丼ぶりのいずれかになります。
今日は遅い時間ということもあったので、定食ではなく、活海老が3本と10種類の野菜が入った「活海老天丼（5,040円）」をいただきました。別途、サービス料が別途10%入りますのでご注意ください。



最初に活海老の足が3尾分出て来ました。そのままか塩でということでしたので、まずはそのまま食べてみると、素晴らしい揚げ具合で、サクッとした食感が癖になりそうな感じでした。
何も付けずにそのままで十分美味しいです。塩を軽く付けてみても美味しかったです。



「活海老天丼」にはお味噌汁、お新香が付きます。お味噌汁は蜆の赤出汁で美味しかったです。注文する際にタレを辛口か甘口か聞かれるのですが、辛口でいただきました。天ぷらによくあったタレで辛口だけにご飯が食べやすかったです。



ちなみに10種類の野菜は、アスパラ、白霊茸（はくれいだけ）、銀杏、零余子（むかご）、獅子唐、京人参、蓮根、茄子、慈姑（くわい）、ペコロスです。聞いたこともない野菜も入っていましたが、どれも胡麻油でキレイ揚がっていて美味しいものでした。
中でも"京人参"は甘さがあり、しっかりとした歯応えで美味しいものでした。"茄子"は熊本の"ばってん茄子"で引き締まった感じでちょっと普通の茄子とは違う食感で美味しかったです。冬だけに根菜がいっぱいで美味しい天丼でした。



この特徴ある器は昔からものだそうなのですが、以前は海老五本と青物という構成であったのを、海老を3本に減らして季節の野菜をいっぱい載せるというスタイルに変更したそうです。

素晴らしい揚がりの天ぷらで胃もたれすることなく最後まで美味しくいただけました。丼のご飯はちょっと多めかと思います。今度はゆっくり出来る時に定食のほうも食べてみたいと思います。


気がつけば、今回こちらのご紹介でちょうど200店目となりました。200店目に相応しいお店となりました。これからもよろしくお願いします。

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　　店名：山の上
　　最寄駅：御茶ノ水 / 神保町 / 小川町 / 淡路町 / 新御茶ノ水
　　料理：てんぷら / 和食一般 / ふぐ
　　採点：★★★★☆
　　住所：東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル本館1階
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Comments

1. Posted by Kisako   2007年12月31日 21:55

もう200店なんてすごいハイペースですね！
私も今年は、山の上のホテルの天ぷら食べました。
とても美味しかったです。

ダカーポ、電話されたんですね。
住所も電話も違うというぼろぼろぶりで
ご迷惑かけて申し訳ありませんでした。

来年もよい年となりますように！

2. Posted by 超神田っ子   2008年01月01日 19:07

Kisakoさん＞
明けましておめでとうございます。

はい、年内200店というのは最初からの目標でした。
もうそろそろコンテンツが増えてきたので、少し
スローダウンするかもしれません（笑）

なんだかんだ言われたりもしてますが、山の上の
天婦羅いいですよね。
何よりももたれないのが素晴らしいですね。

ダカーポへ間違い電話した時に相手の方が何回も
かかってくるようで丁寧な対応をしてくださいました。

今年もよろしくお願いいたします。