今半別館（浅草） すき焼き

お昼、「今半別館」にお伺いしました。

今半については説明の必要はないかと思いますが、すき焼きで有名なお店です。
ちなみに浅草の中に4店舗あり、"新仲見世"にあるのが本店で、この別館と国際通りのお店は本店から分かれ、国際通りのお店から人形町今半が分かれて出来ました。

浅草の4店舗の中ではこちらが一番雰囲気があり、落ち着いて食事が出来るのでとても好きです。場所は浅草寺のすぐ近くですが、仲見世から一本裏に入った場所なのでご存じない方もいるかと思います。



こちらは予約用の座敷で、入り口だけでなく中も雰囲気があります。中庭もあるのでこの雰囲気だけでも貴重なお店かと思います。




基本的にはお座敷になっています。




まずはビールで乾杯 ( ^_^)／U ( ^_^)／U☆U＼(^_^ ) U＼(^_^ )



いただいたのは、すき焼きコースの「こととい（10,500円）」です。
これは"前菜"です。5品のっていますが、どれも上品な味付けで美味しいものでした。



続いて"御刺身"です。いただいたのは"かさご"でした。さばくのに結構手間がかかる魚なので嬉しい一品ですね。身が締まっていて美味しかったです。



さて、いよいよメインのすき焼きです。これがお肉です。これで3人前なのですが、何とも言えないキレイなお肉です。見ているだけでお腹がすいてきました。



野菜は、焼き豆腐、エノキ、春菊、葱、シラタキ、お麩という構成です。



お鍋にセットするこんな感じで待ちます。最初は女中さんが作ってくれます。



まずはお肉からいただきまーす （＾¬＾）
一口食べて素直に美味しい！！！　という感想です。あまり、すき焼きって得意ではないのですが、ここのすき焼きは肉の旨味を引き出していて、甘過ぎないのが何よりのポイントだと思います。食事で甘いものはあんまり得意ではないのです。
それにしても、なんとも言えない美味しさです。結構大きめの肉で厚みもあるので食べ出があって素晴らしいです (☆ﾟ∀ﾟ)



野菜も豆腐も美味しくいただけました。



途中で"酢物"が出ます。白子を固めたもので上品な感じでした。



"蒸物"は茶わん蒸しでした。すき焼き以外のものはアッサリとしたものが多いので、箸休めとしてどれも良いのではないでしょうか。



さてさて、お肉は3回か4回ぐらいは作れるぐらい十分な量でした。そうそう、ご存じの方もいるかと思いますが、しらたきの成分が肉を固くするので、葱などを使ってきちんと分けましょう。



食事はご飯、お吸い物、お新香です。



デザートは苺でした。今が時期だけにいいですね。



お部屋の戸が雪見窓になっているのも風情を感じます。これで雪でも降れば、なおよかったのですが残念です。



まだ浅草にはこんな風情があるお店もありますよ。

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　　店名：今半別館
　　最寄駅：浅草
　　料理：すき焼き / しゃぶしゃぶ / 会席料理
　　採点：★★★★☆
　　住所：東京都台東区浅草2-2-5
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