筑紫樓（銀座） 特製ふかひれ姿煮込みセット

月曜日のランチは「筑紫樓（つくしろう） 銀座店」にお伺いしました。

先週こちらでランチした帰りにこのお店のこの巨大なフカヒレを見て、頭の中がフカヒレいっぱいになりました。銀座七丁目のライオンの裏にあるお店です。



地下に降りていき、中に入るとスゴイです。お店の中に水が流れちゃってます (￣◇￣;)




ランチメニューは、1,200円、1,500円、1,800円の3種類があるのですが、給料日も過ぎたということもあり、せっかくだからねと、「特製ふかひれ姿煮込みセット（2,800円）」をいただきました （＾∀＾）



席の周りは天井も高く、非常に落ち着いた雰囲気です。さすが高級店というところです。周りを見ていると結構年齢層が高く、多分平均45歳以上という感じでした。明らかに普段のお店とは一味違います。




「中国野菜の蟹ソースかけ」です。蟹と卵白というオーソドックスな組み合わせですがアッサリとした塩味で美味しかったです。



スープ、ご飯、漬物です。スープは卵スープの中に入ったトマトの酸味がよい感じです。ご飯はお櫃で出てきますが、ご飯の固さもほどよく、おかずいっぱいな今日はとてもよかったです。




「大正海老とフルーツのマヨネーズ和え」です。大きな海老がドドンと真ん中にのせられています。ちょっと衣は厚めですが、カラッとしたフリットになっていて、サイズもあるので食べごたえもあって美味しかったです。



「香港飲茶」はシュウマイが2コでした。シュウマイにはチリソースとマスタードが付きますが、下味もしっかりしているのでなくても食べられます。



「筑紫樓特製ふかひれ姿煮込み」です。出てきた瞬間大きさにビックリ＆ウットリです



フカヒレの下には厚揚げが入ってちょっと底上げされていましたが、この値段のランチとしてはとても素晴らしい大きさだと思います



とても食感が楽しいフカヒレですが、やっぱりスープがメチャクチャ美味しいです (☆ﾟ∀ﾟ)
これだけで幸せな感じで、ご飯もとてもススミます



最後の「デザート」は"杏仁豆腐"でした。とても滑らかで、甘さもほどよいミルキーな味で、量も結構ありました。



ちょっとお値段高めなランチですが、こんな贅沢もたまにはいいかなと思える内容でした。

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　　店名：筑紫樓
　　最寄駅：銀座 / 新橋 / 東銀座 / 築地市場
　　料理：中華料理一般
　　採点：★★★★☆
　　住所：東京都中央区銀座7-10-1 STRATAGINZA B1F
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