2008年05月25日
CHELSEA MARKET（秋葉原） ゴールデンフィッシュバーガー 
秋葉原の「CHELSEA MARKET（チェルシーマーケット）」にお伺いしました。
秋葉原駅の昭和通り口を出て0分のアトレヴィ2Fにあるアメリカンダイナーで、ニューヨークに実在するマーケットの名前をそのまま店名に使っています。
店名は64席とかなり席数があります。ランチメニューはハンバーガー・パスタ・ピッツアをメインとして、ケーキやコーヒー・紅茶など以外にアルコールもありました（メニュー画像はクリックで拡大します）。この日は"バーガーランチセット"の中から「ゴールデン フィッシュ バーガー（1,400円）」をいただきました。
ランチセットはドリンク付で、コーヒー（ホットorアイス）・紅茶（ホットorアイス）・コーラ・ジンジャエール・ピンクレモネードの中から選べたので、普段まず選ばないピンクレモネードをいただきました。キレイなピンクのレモネードですが、中に炭酸が入っていると思っていなかったのでちょっとビックリで、どちらかと言えばレモネードというよりはレモンスカッシュという感じです。
追加で「オニオンリング（500円）」をいただきました。結構な値段だなぁと思っていたら2人でも多い量なので、値段半分で量半分でも良い感じでした。油の風味がどこかで知っている味だと思って、思い出したのが『アウトバックスステーキ』の"ブルーミングオニオン"で、特有のスパイス風味が美味しく、カリカリとしたクリスピーな食感が良いものでした。
これが「ゴールデン フィッシュ バーガー」です。"バーガーランチセット"はサイドディッシュとしてサラダかフレンチフライか選べます。事前にフレンチフライは量が多いと聞いていたのと"オニオンリング"を別でもらうつもりだったので、"サラダ"にしました。
"サラダ"には市販の胡麻ドレッシングと思われる味のものがかかっていました。
"ゴールデン フィッシュ バーガー"は結構なサイズのもので、たっぷりとしたタルタルソースがそそられます。
バンズは真っ白でふっくらしたものですが、グリエ用パンで焼いたようなチャコール跡が付いていました。あまり見ない感じですね。
そうそう、危うく見逃すところでしたが、たっぷりとしたタルタルソースの下にはたっぷりと"アボカド"がのっていました。
タルタルソースをフィッシュフライに伸ばし、添えてあったカットレモンを絞った後に、バーガーの横にレタス・トマト・ピクルスが串に刺して置いてあるのでこれを上にのせていただきます。
ちょっとチリソースが効いたスパイシーなバーベキューソースがしっかりした味付けで、酸味と甘味があるタルタルソース・味が円やかになるアボカド・パン粉でキレイに揚げられ、ふっくらした大きめのフィッシュフライとそれぞれのバランスと相性もよく、トータルとして美味しいバーガーでした。サイズも結構大きめなのでお腹いっぱいになると思いますよ。
これまでグルメバーガーなお店ではフィッシュバーガーって見たことがありませんでしたが、ニクバーガーだけでなくフィッシュバーガーも良いですね。
▼他のハンバーガーレポート
ゼスト キャンティーナ（恵比寿） モンスターバーガー
Authentic（溜池山王） Aセット（ブロッコリーチーズバーガー）
バル ア ヴァン タテルヨシノ（汐留） ハンバーガーランチ
7025 Franklin Ave（五反田） GOLDEN BROWN SAUTEED ONIONS BURGER
カフェ サンシャイン・スタジオ（原宿） Sunshineバーガー
ARMS（代々木公園） アボガドマッシュルームチーズバーガー
参考になったらクリックをお願いします
秋葉原駅の昭和通り口を出て0分のアトレヴィ2Fにあるアメリカンダイナーで、ニューヨークに実在するマーケットの名前をそのまま店名に使っています。
店名は64席とかなり席数があります。ランチメニューはハンバーガー・パスタ・ピッツアをメインとして、ケーキやコーヒー・紅茶など以外にアルコールもありました（メニュー画像はクリックで拡大します）。この日は"バーガーランチセット"の中から「ゴールデン フィッシュ バーガー（1,400円）」をいただきました。
ランチセットはドリンク付で、コーヒー（ホットorアイス）・紅茶（ホットorアイス）・コーラ・ジンジャエール・ピンクレモネードの中から選べたので、普段まず選ばないピンクレモネードをいただきました。キレイなピンクのレモネードですが、中に炭酸が入っていると思っていなかったのでちょっとビックリで、どちらかと言えばレモネードというよりはレモンスカッシュという感じです。
追加で「オニオンリング（500円）」をいただきました。結構な値段だなぁと思っていたら2人でも多い量なので、値段半分で量半分でも良い感じでした。油の風味がどこかで知っている味だと思って、思い出したのが『アウトバックスステーキ』の"ブルーミングオニオン"で、特有のスパイス風味が美味しく、カリカリとしたクリスピーな食感が良いものでした。
これが「ゴールデン フィッシュ バーガー」です。"バーガーランチセット"はサイドディッシュとしてサラダかフレンチフライか選べます。事前にフレンチフライは量が多いと聞いていたのと"オニオンリング"を別でもらうつもりだったので、"サラダ"にしました。
"サラダ"には市販の胡麻ドレッシングと思われる味のものがかかっていました。
"ゴールデン フィッシュ バーガー"は結構なサイズのもので、たっぷりとしたタルタルソースがそそられます。
バンズは真っ白でふっくらしたものですが、グリエ用パンで焼いたようなチャコール跡が付いていました。あまり見ない感じですね。
そうそう、危うく見逃すところでしたが、たっぷりとしたタルタルソースの下にはたっぷりと"アボカド"がのっていました。
タルタルソースをフィッシュフライに伸ばし、添えてあったカットレモンを絞った後に、バーガーの横にレタス・トマト・ピクルスが串に刺して置いてあるのでこれを上にのせていただきます。
ちょっとチリソースが効いたスパイシーなバーベキューソースがしっかりした味付けで、酸味と甘味があるタルタルソース・味が円やかになるアボカド・パン粉でキレイに揚げられ、ふっくらした大きめのフィッシュフライとそれぞれのバランスと相性もよく、トータルとして美味しいバーガーでした。サイズも結構大きめなのでお腹いっぱいになると思いますよ。
これまでグルメバーガーなお店ではフィッシュバーガーって見たことがありませんでしたが、ニクバーガーだけでなくフィッシュバーガーも良いですね。
▼他のハンバーガーレポート
ゼスト キャンティーナ（恵比寿） モンスターバーガー
Authentic（溜池山王） Aセット（ブロッコリーチーズバーガー）
バル ア ヴァン タテルヨシノ（汐留） ハンバーガーランチ
7025 Franklin Ave（五反田） GOLDEN BROWN SAUTEED ONIONS BURGER
カフェ サンシャイン・スタジオ（原宿） Sunshineバーガー
ARMS（代々木公園） アボガドマッシュルームチーズバーガー
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| チェルシーマーケット 採点：★★★★ |
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この記事へのコメント
1. Posted by しぶ爺 2008年05月27日 14:45
ウン、フィッシュバーガーですか。
これは少し志向が変わって面白いですね。
最近お邪魔していませんが、秋葉原なら…
きっと後追いしてしまいそうです。
ではまた
これは少し志向が変わって面白いですね。
最近お邪魔していませんが、秋葉原なら…
きっと後追いしてしまいそうです。
ではまた
2. Posted by 超神田っ子 2008年05月28日 07:56
しぶ爺さん＞
おはようございます。
フィッシュバーガーってあまり見ないですよね。
珍しい上に美味しかったのが良かったです。
そもそも私はここにお店があったこと自体に、
認識がありませんでした。
秋葉原もヨドバシへ行くことがあっても、昭和通り
口に出る用事が何もないせいかもしれません。
是非、機会があれば行ってみてください。
おはようございます。
フィッシュバーガーってあまり見ないですよね。
珍しい上に美味しかったのが良かったです。
そもそも私はここにお店があったこと自体に、
認識がありませんでした。
秋葉原もヨドバシへ行くことがあっても、昭和通り
口に出る用事が何もないせいかもしれません。
是非、機会があれば行ってみてください。
