livedoor2008年07月02日
Ostrea（銀座） 特大サイズの牡蠣フライランチ 
火曜日のランチは｢Ostrea（オストレア） 銀座8丁目店｣にお伺いしました。
以前ご紹介した『AURUM』『八丈島 ゆうき丸』に続き、三度登場なスワロフスキーでお馴染みの"銀座ジュエルボックス"8Fにあるオイスターバーで、7/1より平日限定のランチが始まったので早速行ってみました。
中央通りが見下ろせる窓際の席は魅力的で、窓も大きいので店内はとても明るいです。
店内は2人掛け13卓・4人掛け7卓・カウンター数席と結構な広さです。ランチメニューは今だけなのかもしれませんが1品だけなので、1日30食限定の「特大サイズの牡蠣フライランチ（1,200円）」をいただきました（画像はクリックで拡大します）。
ランチには"サラダ"と"スープ"が付きます。サラダは野菜の鮮度を感じる歯応えと香りがよいものでした。
注文して5分くらいでしょうか、スープ、サラダを食べているタイミングで牡蠣フライとライスがやってきました。ライスかパンか選べ、ライスは大盛りでも無料です。
牡蠣は北海道、釧路町の仙鳳趾（せんぽうし）のもので、サイズはなんと3Lと巨大です。このサイズを使用しているのはランチだけでディナータイムにはないそうです。牡蠣フライは殻に載って提供されるのがビジュアル的にいいですね。
こちらの牡蠣フライはタルタルソース、ソース、塩の3種類の調味料が付いていました。まず、タルタルソースは自家製のもので、オリーヴが細かく刻んで入っているなどの工夫もあって、私はやっぱりこれが一番美味しかったです。ソースはちょっと甘味があるものでした。塩は岩塩特有のキレイなピンク色をしていて、パキスタンのバハール岩塩ということでした。岩塩らしくミネラル分を感じるもので、多少付け過ぎたと思っても辛くはなくこれも良かったです。
同行者はシンプルにレモンを絞っただけが一番と言っていたので、この辺りは趣味の問題かと思います。
牡蠣フライはデジカメで大きさを測ったところ頭一つ分くらい大きかったので12〜13cmくらいはあったかと思います。衣は少し厚めなものの、オーブンで焼いたのではないかと思うぐらいカラッと揚がっていてサクサクいう歯応えがたまりません (☆ﾟ∀ﾟ)
中は柔らかくジューシーで牡蠣の旨味が凝縮されている感じで美味しいです。
そう、1つだけ問題があります。カキフライが美味しいので夢中になってそれだけを食べてしまい、最後ご飯が余ってしまいました。よく考えたら箸休めものが何も無いですね。とりあえず、タルタルを使って最後まで食べきりました (´∀｀)
ランチにはドリンクが付き、アイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶・ジャスミンティー・エスプレッソ・コーヒー・カプチーノ・紅茶から選べ、私はアイスコーヒー、同行者はジャスミンティーをいただきました。ドリンクの量もあるので食後にゆっくり出来るのがいいですね。
勿論、1日15食限定の「ランチデザート（500円）」もいただきました。今日は"フランボワーズのスフレグラッセ"でした。"スフレグラッセ"はスフレのフワッとした柔らかさとアイスクリームの冷たさと食感を持った口溶けのよいデザートで、添えられたソースに入っているラズベリーの実は酸味が美味しく、それがいいバランスとなっていました。
エレベーターを降りてすぐのところに大きなワインセラーがあり、夜に飲みに来いと招かれている気がしました （＾∀＾）
ランチは開始仕立てなのでまだ穴場で、メニューは1種類ですが牡蠣好きにはおススメです。
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
以前ご紹介した『AURUM』『八丈島 ゆうき丸』に続き、三度登場なスワロフスキーでお馴染みの"銀座ジュエルボックス"8Fにあるオイスターバーで、7/1より平日限定のランチが始まったので早速行ってみました。
中央通りが見下ろせる窓際の席は魅力的で、窓も大きいので店内はとても明るいです。
店内は2人掛け13卓・4人掛け7卓・カウンター数席と結構な広さです。ランチメニューは今だけなのかもしれませんが1品だけなので、1日30食限定の「特大サイズの牡蠣フライランチ（1,200円）」をいただきました（画像はクリックで拡大します）。
ランチには"サラダ"と"スープ"が付きます。サラダは野菜の鮮度を感じる歯応えと香りがよいものでした。
注文して5分くらいでしょうか、スープ、サラダを食べているタイミングで牡蠣フライとライスがやってきました。ライスかパンか選べ、ライスは大盛りでも無料です。
牡蠣は北海道、釧路町の仙鳳趾（せんぽうし）のもので、サイズはなんと3Lと巨大です。このサイズを使用しているのはランチだけでディナータイムにはないそうです。牡蠣フライは殻に載って提供されるのがビジュアル的にいいですね。
こちらの牡蠣フライはタルタルソース、ソース、塩の3種類の調味料が付いていました。まず、タルタルソースは自家製のもので、オリーヴが細かく刻んで入っているなどの工夫もあって、私はやっぱりこれが一番美味しかったです。ソースはちょっと甘味があるものでした。塩は岩塩特有のキレイなピンク色をしていて、パキスタンのバハール岩塩ということでした。岩塩らしくミネラル分を感じるもので、多少付け過ぎたと思っても辛くはなくこれも良かったです。
同行者はシンプルにレモンを絞っただけが一番と言っていたので、この辺りは趣味の問題かと思います。
牡蠣フライはデジカメで大きさを測ったところ頭一つ分くらい大きかったので12〜13cmくらいはあったかと思います。衣は少し厚めなものの、オーブンで焼いたのではないかと思うぐらいカラッと揚がっていてサクサクいう歯応えがたまりません (☆ﾟ∀ﾟ)
中は柔らかくジューシーで牡蠣の旨味が凝縮されている感じで美味しいです。
そう、1つだけ問題があります。カキフライが美味しいので夢中になってそれだけを食べてしまい、最後ご飯が余ってしまいました。よく考えたら箸休めものが何も無いですね。とりあえず、タルタルを使って最後まで食べきりました (´∀｀)
ランチにはドリンクが付き、アイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶・ジャスミンティー・エスプレッソ・コーヒー・カプチーノ・紅茶から選べ、私はアイスコーヒー、同行者はジャスミンティーをいただきました。ドリンクの量もあるので食後にゆっくり出来るのがいいですね。
勿論、1日15食限定の「ランチデザート（500円）」もいただきました。今日は"フランボワーズのスフレグラッセ"でした。"スフレグラッセ"はスフレのフワッとした柔らかさとアイスクリームの冷たさと食感を持った口溶けのよいデザートで、添えられたソースに入っているラズベリーの実は酸味が美味しく、それがいいバランスとなっていました。
エレベーターを降りてすぐのところに大きなワインセラーがあり、夜に飲みに来いと招かれている気がしました （＾∀＾）
ランチは開始仕立てなのでまだ穴場で、メニューは1種類ですが牡蠣好きにはおススメです。
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
| オストレア 銀座8丁目店 採点：★★★★ |
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1. ■Oyster Bar「Ｏｓｔｒｅａ」で 特大サイズ牡蠣フライランチ３Ｌ仙鳳趾 [ 馳走に屋号に意匠あり ] 2008年07月12日 11:43
銀座八丁目にオイスターレストランができる！と知って、 開業に合わせランチに向かっ...
この記事へのコメント
1. Posted by FUNKY 2008年07月02日 11:36
でかっ！
今年食べた米崎産の牡蠣より確実に大きい
上には上がありますね〜
これで（だけで）飯を食え！の威圧感でしょうか（笑）
今年食べた米崎産の牡蠣より確実に大きい
上には上がありますね〜
これで（だけで）飯を食え！の威圧感でしょうか（笑）
2. Posted by かりん☆ 2008年07月02日 14:21
すごい牡蠣ですねー。
私は苦手なのですが、この写真をみるとおいしそうですね。、
母が牡蠣好きなのでこの写真をみたら絶対にいくって言い出しそうです（笑）
私は苦手なのですが、この写真をみるとおいしそうですね。、
母が牡蠣好きなのでこの写真をみたら絶対にいくって言い出しそうです（笑）
3. Posted by chun 2008年07月02日 18:58
サイズ3Lの巨大カキフライ、目茶目茶うまそうですね！ソースの種類が豊富なのも良いです。今度ちょっと足を伸ばしてランチしてこようと思います。
4. Posted by Kisako 2008年07月03日 00:50
やはり、超神田っ子さんも行ってましたね〜。
でかい牡蠣でしたね。
夜のオイスタープレートも食べてみたいもんです。
でかい牡蠣でしたね。
夜のオイスタープレートも食べてみたいもんです。
5. Posted by 55aiai 2008年07月03日 02:39
赤坂見附のお店へ伺ったことがあります。
こちらの牡蠣はとっても安心だし本当に美味しいですよね〜。
色んなのを食べましたけどやっぱり日本の牡蠣が好きでした。今の時期は仙鳳趾、ほかのお店でも出回っているみたいです＾＾
タルタルソース美味しそう！やっぱり牡蠣フライにはタルタルですね〜♪
こちらの牡蠣はとっても安心だし本当に美味しいですよね〜。
色んなのを食べましたけどやっぱり日本の牡蠣が好きでした。今の時期は仙鳳趾、ほかのお店でも出回っているみたいです＾＾
タルタルソース美味しそう！やっぱり牡蠣フライにはタルタルですね〜♪
6. Posted by 超神田っ子 2008年07月03日 07:56
FUNKYさん＞
おはようございます。
かなりの大きさにビックリしますよ。
さすがに特大サイズと名乗るだけはありますよ。
ライスでもいいですが、スープにサラダというあたりで、
パンという選択肢もありだったのかなとも思いました（笑）
おはようございます。
かなりの大きさにビックリしますよ。
さすがに特大サイズと名乗るだけはありますよ。
ライスでもいいですが、スープにサラダというあたりで、
パンという選択肢もありだったのかなとも思いました（笑）
7. Posted by 超神田っ子 2008年07月03日 07:59
かりん☆さん＞
おはようございます。
すごい大きさの牡蠣ですよ〜。
あ、苦手なんですか。それは非常に不幸です（笑）
大きさだけでなく、味もしっかりしているので、
とてもおススメです。
是非、お母さんに、牡蠣好きな方にはおススメですよ。
おはようございます。
すごい大きさの牡蠣ですよ〜。
あ、苦手なんですか。それは非常に不幸です（笑）
大きさだけでなく、味もしっかりしているので、
とてもおススメです。
是非、お母さんに、牡蠣好きな方にはおススメですよ。
8. Posted by 超神田っ子 2008年07月03日 09:36
chunさん＞
おはようございます。
大きく美味しい、これで言うことはありません♪
そうなんです。いろいろで楽しめるのって大事な
ポイントですね。
是非是非、牡蠣がお好きならお試しください！
おはようございます。
大きく美味しい、これで言うことはありません♪
そうなんです。いろいろで楽しめるのって大事な
ポイントですね。
是非是非、牡蠣がお好きならお試しください！
9. Posted by 超神田っ子 2008年07月03日 09:36
Kisakoさん＞
おはようございます。
Kisakoさんの記事見て、あれ？
同じ位置の写真だ！ というのが一番ビックリでした。
時間ずらしていただいてたんですか？
限定30食なのであって良かったです。
昼が良かったので、夜も楽しそうですね。
また、課題が増えました（笑）
おはようございます。
Kisakoさんの記事見て、あれ？
同じ位置の写真だ！ というのが一番ビックリでした。
時間ずらしていただいてたんですか？
限定30食なのであって良かったです。
昼が良かったので、夜も楽しそうですね。
また、課題が増えました（笑）
10. Posted by 超神田っ子 2008年07月03日 09:42
55aiaiさん＞
おはようございます。
そういえば、こちらは元々赤坂にあるお店なんですよね。
まだ、昼しか行ったことがないのですが、良さそうな
お店ですね♪
仙鳳趾の牡蠣は今が良いのでしょうか、他のお店も
食べ比べてみたいです。
タルタル良かったですよ、やっぱり魚介系はタルタルですね。
おはようございます。
そういえば、こちらは元々赤坂にあるお店なんですよね。
まだ、昼しか行ったことがないのですが、良さそうな
お店ですね♪
仙鳳趾の牡蠣は今が良いのでしょうか、他のお店も
食べ比べてみたいです。
タルタル良かったですよ、やっぱり魚介系はタルタルですね。
