2008年08月26日
銀座あなご屋（銀座） あなごまむし飯 限定10食 
月曜日のランチは「銀座あなご屋」にお伺いしました。
コリドー街と外堀通りの間の裏通りに8/25（月）新規オープンした穴子料理店で、以前ご紹介した『SARA Wine & Thai cuisine』の跡地で、『黒尊』の斜め前になります。
店内はカウンター6席、2人掛け2卓、4人掛け4卓、6人掛け2卓ぐらいの広さですが、オープン日なためか、フロアー3人、厨房4人と定員さんの数がちょっと多めなのが印象的でした。
帰りにお店のカードをいただいて分かったのが、以前ご紹介した『つばきや』さんの姉妹店で、実はお店のご主人に迎えられた時からなんかどこかで会ったことがあると思っていたら、同じ日に訪れていたKisakoさんの記事によれば、『つばきや』さんのご主人ということでした。
ご主人がこちらにいるということはと思っていたら、『つばきや』さんは現在改装中ということなのでご注意ください。
ランチメニューは1,000〜1,300円が7種類とサイドメニューが3種類、2,100〜3,990円が7種類と価格を2分したラインナップになっていました（メニュー画像はクリックで拡大します）。それ以外に卓上メニューとして、ちょっと惹かれた「葛きり（630円）」「名大あなご小袖鮨 1本（1,050円）」もありました。
注文してから10分ぐらいの待ち時間だったため、卓上にあったドリンクメニューを見ていると、なぜか葡萄ジュースが赤・白と充実のラインナップです。
注文時に勧められた「自家製ポテトサラダ ハーブマヨネーズ和え（100円）」です。ポテトサラダというよりは、ポテト＋サラダで、ポテトに和えてあるマヨネーズはほんのりハーブの香りがしますが、かかっているドレッシングの味が勝っている感じでした。まあ、100円なのでというところですが、無いよりはあった方がお腹的にも気持ち的にもこの後の満足度が少し違うかと思います。
今日はやっぱり"限定10食"に惹かれ、「あなごまむし飯 限定10食（1,300円）」をいただきました。ひつまぶしの様なスタイルになっていて、出汁と薬味が添えられていました。
さて、それでは期待を込めて、"おーぷん・ザ・蓋"です♪
ん？ ...？？？、蓋を開けてビックリな出来事が！？
あ、あれ！？ 穴子が1,2,3とアホになりそうな自分を抑えつつ、数え続けると7切です。ご飯の上には穴子が7切のみです。"まむし"なんて名前が付いていただけに、穴子1本がズドンと載っていることを想像していたので、そのショックたるやかなり大きなものでした。ご飯の上にはひつまぶしの様にタレで味付けされた焼穴子が載っているので、これをご飯と混ぜていただきます。
お櫃のご飯はお茶碗2杯分の量で、最初はそのままでいただくことにしました。こちらの穴子は茨城のものを使用しているということで、香ばしい焼き具合と色の割りに程よい味付けで悪くなく、穴子の風味もしっかりと活きていて美味しいのですが、身が少ないだけでなくかなり薄いのでかなり寂しい感じです。
2杯目を薬味の海苔・茗荷・紫蘇・山葵を載せて、
ここに出汁をかけてお茶漬けスタイルでいただきます。鰹出汁と薬味の風味も良く、穴子にもよくあっていて、穴子の量を考えなければ、単体としては美味しいお茶漬けでした。
同行者は「あなごせいろ飯（1,100円）」を注文しました。こちらは私が注文した「あなごまむし飯」と異なり、焼穴子ではなく、煮穴子スタイルです。他にはお吸い物、小鉢、お新香が付いていました。
穴子は柔らかいものであったそうですが、やはり身が薄いためかとろけるという感じではなく、加えて穴子自体の量も少なかったため、かなり残念な感じだったようです。
総じて味付けは悪くないのですが、穴子の量も含め、1,000円を超えるランチとしてはコストパフォーマンスの良さを感じることは出来ず、残念な感じでした。
でも、Kisakoさんの記事によれば、『つばきや』さんにもあった"せいろご飯"系は美味しそうで良さそうです。それにしても、メニューによって具の量が変わっても値段はあまり変わらないというちょっと不思議なメニュー構成のお店です。
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
コリドー街と外堀通りの間の裏通りに8/25（月）新規オープンした穴子料理店で、以前ご紹介した『SARA Wine & Thai cuisine』の跡地で、『黒尊』の斜め前になります。
店内はカウンター6席、2人掛け2卓、4人掛け4卓、6人掛け2卓ぐらいの広さですが、オープン日なためか、フロアー3人、厨房4人と定員さんの数がちょっと多めなのが印象的でした。
帰りにお店のカードをいただいて分かったのが、以前ご紹介した『つばきや』さんの姉妹店で、実はお店のご主人に迎えられた時からなんかどこかで会ったことがあると思っていたら、同じ日に訪れていたKisakoさんの記事によれば、『つばきや』さんのご主人ということでした。
ご主人がこちらにいるということはと思っていたら、『つばきや』さんは現在改装中ということなのでご注意ください。
ランチメニューは1,000〜1,300円が7種類とサイドメニューが3種類、2,100〜3,990円が7種類と価格を2分したラインナップになっていました（メニュー画像はクリックで拡大します）。それ以外に卓上メニューとして、ちょっと惹かれた「葛きり（630円）」「名大あなご小袖鮨 1本（1,050円）」もありました。
注文してから10分ぐらいの待ち時間だったため、卓上にあったドリンクメニューを見ていると、なぜか葡萄ジュースが赤・白と充実のラインナップです。
注文時に勧められた「自家製ポテトサラダ ハーブマヨネーズ和え（100円）」です。ポテトサラダというよりは、ポテト＋サラダで、ポテトに和えてあるマヨネーズはほんのりハーブの香りがしますが、かかっているドレッシングの味が勝っている感じでした。まあ、100円なのでというところですが、無いよりはあった方がお腹的にも気持ち的にもこの後の満足度が少し違うかと思います。
今日はやっぱり"限定10食"に惹かれ、「あなごまむし飯 限定10食（1,300円）」をいただきました。ひつまぶしの様なスタイルになっていて、出汁と薬味が添えられていました。
さて、それでは期待を込めて、"おーぷん・ザ・蓋"です♪
ん？ ...？？？、蓋を開けてビックリな出来事が！？
あ、あれ！？ 穴子が1,2,3とアホになりそうな自分を抑えつつ、数え続けると7切です。ご飯の上には穴子が7切のみです。"まむし"なんて名前が付いていただけに、穴子1本がズドンと載っていることを想像していたので、そのショックたるやかなり大きなものでした。ご飯の上にはひつまぶしの様にタレで味付けされた焼穴子が載っているので、これをご飯と混ぜていただきます。
お櫃のご飯はお茶碗2杯分の量で、最初はそのままでいただくことにしました。こちらの穴子は茨城のものを使用しているということで、香ばしい焼き具合と色の割りに程よい味付けで悪くなく、穴子の風味もしっかりと活きていて美味しいのですが、身が少ないだけでなくかなり薄いのでかなり寂しい感じです。
2杯目を薬味の海苔・茗荷・紫蘇・山葵を載せて、
ここに出汁をかけてお茶漬けスタイルでいただきます。鰹出汁と薬味の風味も良く、穴子にもよくあっていて、穴子の量を考えなければ、単体としては美味しいお茶漬けでした。
同行者は「あなごせいろ飯（1,100円）」を注文しました。こちらは私が注文した「あなごまむし飯」と異なり、焼穴子ではなく、煮穴子スタイルです。他にはお吸い物、小鉢、お新香が付いていました。
穴子は柔らかいものであったそうですが、やはり身が薄いためかとろけるという感じではなく、加えて穴子自体の量も少なかったため、かなり残念な感じだったようです。
総じて味付けは悪くないのですが、穴子の量も含め、1,000円を超えるランチとしてはコストパフォーマンスの良さを感じることは出来ず、残念な感じでした。
でも、Kisakoさんの記事によれば、『つばきや』さんにもあった"せいろご飯"系は美味しそうで良さそうです。それにしても、メニューによって具の量が変わっても値段はあまり変わらないというちょっと不思議なメニュー構成のお店です。
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
| 銀座あなご屋 採点：★★★ |
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1. 新規オープン、銀座あなご屋のあなごと鮭とイクラのせいろ飯 [ ゆる〜り、ゆるゆると〜 ] 2008年08月26日 21:14
8月25日に新規オープンした銀座あなご屋に初日に行ってきました。
ここは超神田っ子さんもチェックしてたから、
ばったり会うかなあって思の..
2. ■あなご料理「銀座 あなご屋」で あなごまむし飯のお上品 [ 馳走に屋号に意匠あり ] 2008年09月10日 00:37
数寄屋通りでいわし料理をいただいた帰り道。 開店を祝う花輪に店先を飾ったお店を目...
この記事へのコメント
1. Posted by shun325 2008年08月26日 07:59
あらら...。
“あなご×鮭いくら”なんてソソられるメニューもあるんですけどね〜。
様子見にしておきます。
“あなご×鮭いくら”なんてソソられるメニューもあるんですけどね〜。
様子見にしておきます。
2. Posted by 超神田っ子 2008年08月26日 09:48
shun325さん＞
おはようございます♪
早速行ってみました。感想は読んでの通りです（爆）
ただ、2,100円であなごまむし飯ってあるので、これだと
印象が大分変わるのかもしれませんが、いきなり初めて
入ってそれを選択出来る訳もなくなので、もし今度行くと
すれば、それを試してみたいと思います。
個人的には1,600円ぐらいでも良かったから、穴子の量と
小鉢くらいは欲しかったかなと思います。
ちなみに『つばきや』さんは結構オススメなので、
良かったら行ってみてください。
おはようございます♪
早速行ってみました。感想は読んでの通りです（爆）
ただ、2,100円であなごまむし飯ってあるので、これだと
印象が大分変わるのかもしれませんが、いきなり初めて
入ってそれを選択出来る訳もなくなので、もし今度行くと
すれば、それを試してみたいと思います。
個人的には1,600円ぐらいでも良かったから、穴子の量と
小鉢くらいは欲しかったかなと思います。
ちなみに『つばきや』さんは結構オススメなので、
良かったら行ってみてください。
3. Posted by Kisako 2008年08月26日 21:19
うはは、７切れ！
めちゃくちゃ笑えましたん(^^)
新規オープンで期待していったのにね。
私も時間差で行きましたよ〜ん。
売り切れてたから被害に遭わなくてすんだかな(^^)
つばきやさんのランチは美味しいのに、
ちょっと残念ですね。
めちゃくちゃ笑えましたん(^^)
新規オープンで期待していったのにね。
私も時間差で行きましたよ〜ん。
売り切れてたから被害に遭わなくてすんだかな(^^)
つばきやさんのランチは美味しいのに、
ちょっと残念ですね。
4. Posted by 55aiai 2008年08月27日 00:00
ちょっと細かいところなのですが、青い筋の入った器がとっても粋で好きなんですー。和食のお店でこれが出てきたら、センスいいお店って決めてます☆
茗荷が爽やかな味を出してくれそう。
涼しくなってきましたが、最後の夏をこれで乗り切るっていうのもいいですね！
茗荷が爽やかな味を出してくれそう。
涼しくなってきましたが、最後の夏をこれで乗り切るっていうのもいいですね！
5. Posted by 超神田っ子 2008年08月27日 09:30
Kisakoさん＞
おはようございます♪
リンク＆TBいただきましてありがとうございます。
ひたすら残念な感じで、悔しいです！！
同行者いわく、蓋開けて数秒止まっていたらしいですよww
お店の方も自信を持って提供されて、食後にいかがでしたか
と言われ、ひたすら困った感じでしたが、見た目でつばきや
クオリティを感じなかったので、後でカードを見てちょっと
頭抱えたました。
それにしても、不思議なコスト感覚なお店ですね。
Kisakoさんの写真見ると、つばきやラインナップは悪く
ないですよね。この辺りの値付けが良く分かりませんね
おはようございます♪
リンク＆TBいただきましてありがとうございます。
ひたすら残念な感じで、悔しいです！！
同行者いわく、蓋開けて数秒止まっていたらしいですよww
お店の方も自信を持って提供されて、食後にいかがでしたか
と言われ、ひたすら困った感じでしたが、見た目でつばきや
クオリティを感じなかったので、後でカードを見てちょっと
頭抱えたました。
それにしても、不思議なコスト感覚なお店ですね。
Kisakoさんの写真見ると、つばきやラインナップは悪く
ないですよね。この辺りの値付けが良く分かりませんね
6. Posted by 超神田っ子 2008年08月27日 09:40
55aiaiさん＞
おはようございます♪
おー、目の付けどころがシャープな感じですね〜。
思わず、改めて自分の写真を見直しちゃいましたww
そういうポイント良いですね〜☆
今まで、あんまり、そういうことを考えたことが
なかったので今度着目してみよっと♪
お茶漬けはあっさり〜な感じで、茗荷もよくあって
美味しかったですよ。でも、肝心の穴子君が....。
なので、あまり大手を振ってオススメはしません。
ただ、同じ価格でもメニューによって、かなり内容
構成が違うようなので、Kisakoさんの記事にありましたが、
五目せいろは良さそうですよ♪
（元々、つばきやさんでも出していたものなので
結構オススメです）
おはようございます♪
おー、目の付けどころがシャープな感じですね〜。
思わず、改めて自分の写真を見直しちゃいましたww
そういうポイント良いですね〜☆
今まで、あんまり、そういうことを考えたことが
なかったので今度着目してみよっと♪
お茶漬けはあっさり〜な感じで、茗荷もよくあって
美味しかったですよ。でも、肝心の穴子君が....。
なので、あまり大手を振ってオススメはしません。
ただ、同じ価格でもメニューによって、かなり内容
構成が違うようなので、Kisakoさんの記事にありましたが、
五目せいろは良さそうですよ♪
（元々、つばきやさんでも出していたものなので
結構オススメです）
