ぴょんぴょん舎（銀座） 冷麺とカルビのセット

銀座三丁目の「ぴょんぴょん舎 GINZA UNA」にお伺いしました。

外堀通り沿いに建つ以前ご紹介した『Berry cafe』と同じ"ギンザ・グラッセ"11Fの盛岡冷麺のお店です。『ぴょんぴょん舎』さんはすぐ近くの銀座4丁目の裏路地に東京で最初の店舗を出され、こちらは東京で2店舗目になります。



最上階の11Fにお店を構えるこちらは140席とかなりの席数で、白を基調とした壁と大きな窓のためか明るく開放感があり、外堀通り沿いの席からはイトシアやプランタンなど銀座の街並が見渡せて、席の間隔も広ろいためかゆったり落ち着いて食事が出来ます。



メニューは冷麺・焼肉を中心として焼肉系が充実していました。この日はランチセットの中から「冷麺とカルビのセット ミニサラダ付（1,580円）」をいただきました。




セットの"ミニサラダ"です。サニーレタスに胡瓜と白髪葱などを添えられた普通のサラダですが、上にかかっている炒胡麻の香りとドレッシングに混ざっている唐辛子が良いアクセントになっていました。



「冷麺とカルビのセット」の"カルビ"で、肉は1人前3枚でした。



いわゆる焼肉の"カルビ"なのでテーブルにセットされている網で焼きます。



この"カルビ"はかなり柔らかい美味しい肉で脂身も美味しく、時間があれば追加したいぐらいな感じでした。



さて、メインの冷麺です。冷麺は辛さが4段階から選べますが、もちろんいただいたのは一番辛い"激辛"です。盛岡冷麺らしい澄んだスープの中にキレイな白い麺が入り、半分に切られたゆで卵・チャーシュー・西瓜などがトッピングされていました。



"これ激辛？"と思って反対側を見るとキムチがたっぷり載せられ、これで辛さの調整がされているようです。ちなみに激辛と名乗るだけはあり、唐辛子のしっかりした辛味があったので苦手な方は控えめが良いかと思います。



麺は白くキレイな色で、ツルツルとした喉越しの良さとシコシコとした歯応えある食感がとても美味しいです。キリッと冷してある麺は、ピリッとした唐辛子の辛味が効いた牛骨ベースの塩スープにとてもマッチしているので、暑い日には特に良く、正直なところ"盛岡冷麺ってこんなに美味しかったんだぁ"と思う一品でした。



こちらは食後にいただいた「アジアンあんみつ（500円）」です。真ん中にはバニラアイスが載せられ、その上には粒餡、横にはジュレの様な寒天やさくらんぼ味の寒天ゼリーのようなものがトッピングされ、アイスの下には缶詰めの黄桃がたっぷりと入っていました。



餡子はかなり甘さ控えめなもので、それぞれの具が良いバランスの美味しいデザートでした。



肉も冷麺も美味しいお店で、特に暑い日におススメです♪

久しぶりのおまけは"岩手県といえば"です。地図の下 ↓ にある"続きを読む"からどうぞ♪

　参考になったらクリックをお願いします　


　↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。

ぴょんぴょん舎GINZA UNA  採点：★★★★

Comments

1. Posted by dada2   2008年08月31日 10:13

こんにちは。
ここの先の小さい店に何度か入ろうとしたんですが、
いつも行列で入れた事が有りません。
こちらは席数が多いから、時間をずらせば行列は無さそうですし、今度行ってみたいと思います。

ぴょんぴょん舎美味しいですよね、
高いですがたまにチルド麺を買って作ってます。

2. Posted by かりん☆   2008年08月31日 10:57

この時期さっぱりいただける冷麺はいいですね♪
美味しそうです☆

3. Posted by FUNKY   2008年08月31日 13:55

盛岡冷麺　旨いっすよね〜
２号店は焼肉等のメニューもあるのですね

龍泉洞のミネラルウォーターは知ってましたが
地ビールですか〜　喉越し良さそなイメージ

4. Posted by 超神田っ子   2008年09月01日 09:34

dada2さん＞
初めまして。コメントいただきましてありがとうございます。
（あれ、すみません、初めましてで良かったですよね、
以前いただいていたら失礼します。）

路地裏のお店は小さいのでいつも並んでいますね。
あちらには私も入ったことはなかったのですが、こちらは
席数があるので早めとかに出かければ全然余裕で入れ
ますよ〜♪

私は初めてですが、とても美味しい麺でした。
チルド麺とか売っているんですね。知りませんでしたー。
それは要チェックですね。

5. Posted by 超神田っ子   2008年09月01日 09:36

かりん☆さん＞
おはようございます♪

ここの冷麺、メッチャ旨でしたよ〜☆
スープも麺もとても良い感じです。
でも、やっぱり麺かな、かなりコシがあって特徴的でした。

是非、お試しを〜。

6. Posted by 超神田っ子   2008年09月01日 09:40

FUNKYさん＞
おはようございます♪

ここの冷麺メッチャ美味しいです！
そうなんですよー、肉もあると食べてみれば、
これもかなりの美味しさでやられっぱなしな
感じでしたww

龍泉洞のビールはスッキリした喉越しでコクが
あり美味しかったです。こんなお土産もいいですね。
重さを考えると面倒だっただろうとなぁとか思う
のですが、とても有難いお土産でした。