Pacinos CAFE（新橋） ササミとインゲンの和風コールドパスタ

水曜日のランチは「Pacinos CAFE（パチノーズカフェ）」にお伺いしました。

新橋駅烏森口から7分ぐらいの距離にあるカフェで、目立たない場所にあるお店なのですが、以前ご紹介した『カレー屋 Nagafuchi』など汐留から西新橋（愛宕）方面へ行く際に通る道沿いにあり、汐留からは第一京浜沿いの（最近閉店した）セブンイレブンがあった交差点から真っ直ぐ行ったところになります。



店内は2人掛け7卓・4人掛け4卓という広さで、テーブルには赤白チェックのテーブルクロスがかかったかわいいオステリアの様な気軽な雰囲気のお店です。場所柄なのか12時10分過ぎてもそれなりに客も入っていますが満席ではなく、1人客の方が結構多く、1人でも気軽にご飯が食べやすそうな雰囲気でした。



ランチメニューは日替わりで、4種類のパスタとハンバーグの合計5種類になっていて、全て1,000円以下です（メニュー画像はクリックで拡大します）。ちなみに大盛りは無料です。
ランチはドリンクが付いていて9種類から選べますが、カフェだけに50〜150円の追加料金で頼めるドリンクが30種類ぐらいになります。気が付けば、2日連続のパスタ・3日連続の麺類となっていたのですが、先週入れなかった『やどかり』さんで夏季だけの冷や汁を食べようと思ったら、残念ながら表の看板には既に冷や汁の表記はなく、どこか近くでと思って、以前から気になっていたこちらに伺うことになりました。



ただ、Blog的にはパスタだけでもと思い、サイドメニューのサラダもいただきました。こちらは「ブロッコリーのサラダ（200円）」です。茹で具合がちょうど良く、しっかりした歯応えがあり、塩・胡椒・オリーヴオイルのシンプルな味付けが美味しいものでした。



こちらは「マッシュルームのサラダ（200円）」です。出てきた瞬間にスゴイ量が盛り付けられていたので驚きましたが、生マッシュルームに、レモン・オリーヴオイルだけのシンプルな味付けで、生マッシュルームの香りがとても良かったです。ただ、味付け的にはちょっと物足りないので、このままパスタに入れてしまうのが正解かと思います。



今日は「ササミとインゲンの和風コールドパスタ（940円）」をいただきました。お皿はキンキンに冷えていて、中のパスタもきっちり水締めされて冷えていました。茹で具合はちょうど良く芯が残るアルデンテで、冷やされていることでより歯応え良く、麺の上には鶏ササミがたっぷりと載せられていて、程よい醤油味のパスタにも良くあい、ほんのり生姜の風味が良いアクセントになっている美味しいものでした。



こちらは同行者が注文した「チキンとトマト・ベーコン・アスパラのバジルパスタ（960円）」です。いわゆるアーリオ・オーリオの味付けですが、ちょっとオイリーながら意外にあっさりめで、こちらも具がたっぷりしていて美味しいものでした。



卓上には調味料として、粉チーズ・通常の赤いタバスコ・ハラペーニョを使った緑のタバスコが置いてありましたが、今日のパスタには出番なしでした。



食後のドリンクは"アールグレイティ"をいただきました。アールグレイならではのベルガモットの香りが良く、普通に美味しかったです。でも、待っている間にカウンターを見ると、コーヒーをハンドドリップで入れていて、それを見た瞬間に激しく後悔しました。



同行者は"アイスジャスミンティー"を選びました。カフェとは言え、コーヒー・紅茶だけでなく、お茶までと幅広いラインナップですね。



そうそう、スピーカーとは別で天井にウーファーが2つも付いていたのですが、ランチタイムは特に音楽が流れてなく、夜は19時までの営業と一体いつ使っているのかとても不思議です。



1人でも気軽に入れるお店でおススメです。


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パチノーズカフェ  採点：★★★★