Shimbashi DRY-DOCK（新橋） スパゲッテ ナッポリターノ

新橋の「Shimbashi DRY-DOCK（新橋 ドライドック）」にお伺いしました。

三回目登場の今回は、料理メインの内容でお伝えしたいと思います。前回がビールメインのお話になっていますので、ビールのお話は今回記事と併せて、この記事の下にある"過去の訪問レポート"をご参照ください m（＿　＿）m



ちなみに丸窓があったりと船のような概観をしているこのお店は、中も船の様な狭さで、佐藤店長がいる操舵室であるビールサーバはこんな舵の形をしています。



さて、こちらでまず最初にと言えば、当然「アサヒ スーパードライ（650円）」をいただきます。「アサヒ スーパードライ」（左）は何度飲んでも本当に美味しいビールで、炭酸の発泡感とクリーミーな泡の組み合わせは絶妙で言うことありません。やっぱり、毎度書いてしまいますが、ビールが嫌いな人はまず飲んで欲しいビールで、きっとこれを飲んだら、きっと缶や瓶のスーパードライと同じ名前なんてズルイって思うと思いますよ。
「アサヒ プレミアム塾撰（680円）」（右）は発砲感や泡のクリーミーさはスーパードライと似ていますが、ホップの香り高さが特徴的なビールでした。



こちらは「職人オムレツ（650円）」です。フワッとした柔らかさのオムレツに、シチューの様に濃厚なドミグラスソースがとてもマッチしていて、生クリームを混ぜることでクリーミーさが出ることでマイルドさも加わり、とても美味しかったです。



こちらは「名物 チキンバスケット<6ピース>（980円）」で、ドライドックの前身であるKEEL'S BAR（キールズバー）時代から人気のメニューです。この日は2人だったので6ピースでも良いかなと思ったのですが、チキンの下に入っているポテトの量がかなり半端なく4人でも十分なくらいの量だったので、それを見た瞬間に2人で慄いていました。
"チキンバスケット"と言っても普通に鶏の唐揚げです。カラッとした良い揚げ具合の衣と中の鶏肉のジューシーさがたまらない美味しさでビールにとてもよくあいます。



やっぱり、一緒に持って来てくれる"モルトビネガー"をチキンにもポテトにもたっぷりとかけて食べるのがおススメです。



こちらは「シメイ ホワイト（1,100円）」です。フルーティーなエーテル香が香るビールで優しい飲み口ながらコクもしっかりとしたビールでした。



こちらは「ガーリックブレッドアンチョビ味（500円）」です。カリカリッとしたバケットの真ん中にアンチョビペーストが詰めてあり、そのまま食べてもビールにも美味しい一品でした。



こちらは「キャベツ千切りコールスロー（500円）」です。シンプルにキャベツの千切りにクルミが載ったもので、胡桃がいいアクセントになってなり、グレープフルーツの酸味が効いたドレッシングが美味しかったです。



こちらは「隅田川アルト（990円）」です。コクと苦味のバランスが良く、様々な料理に良くあうビールで最近結構気に入っています。



こちらは「バッファローウイング（650円）」です。横にはセロリとマヨネーズが添えられていて、マヨネーズにはパルメザンが入っていてコクがあり、素直にセロリが美味しいです。



チキンは手羽にタバスコの様な辛味と酸味が効いたソースを絡めてあり、とてもビールによくあう逸品です。結構しっかりとした辛味がありますが、その辛さがハマるかと思います。



こちらは「スパゲッテ ナッポリターノ（780円）」です。もちろん、いわゆる"ナポリタン"なので、タバスコ・パルメザンをたっぷりかけていただきます。



具はハム・マッシュルーム・ピーマン・玉葱が多めに入っています。麺は太めのスパゲッティで、茹で具合も良く程よい柔らかさもあり、炒めの浅いウェットな仕上がりながらケチャップは跳ね飛ぶ程ではなく、酸味はない優しい甘味を感じる味付けで美味しかったです。



飲んだ後に食べることを考えると、結構量はあるので、3,4人で1つでも良いかもしれません。



こちらに行かれる場合には、ビールはまず樽生系から飲んでみてください。まだ一度もご紹介していませんが、世界各国の瓶ビールも充実していてとても楽しいお店です。常連さんが多くいつも混んでいますが、雰囲気は悪くないので是非チャレンジしてみてください。


▼過去の訪問レポート
　 隅田川ヴァイツェン＆隅田川ポーター＆隅田川アルト
　 アサヒ スーパードライ

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新橋 ドライドック  採点：★★★★★

Comments

1. Posted by eatnapo   2008年09月17日 00:29

こちらって、ガード下にあるお店でしょうか？？
完全に盲点で、NO CHECKでした・・・

最近、新橋でナポ食べてない気がするので、近々一気に食べに行かなきゃです！

2. Posted by 超神田っ子   2008年09月17日 09:32

eatnapoさん＞
おはようございます♪

大正解です！！

JRの下にひそっとあるお店です。
美味しいビールにナポリタン、きっと良い組み合わせ
だと思いますよー♪

達人なレポートをお待ちしております。

あ、ここお昼は空いていないのでご注意を〜。

3. Posted by かづき   2008年09月17日 21:09

はい。ドライドック常連がやってきました(笑)
私はいつも、アサヒ樽生〜隅田川ヴァイツェン〜隅田川アルトコースです。隅田川シリーズはビールの甘味を出しつつ、かつアサヒ特有の「キリッとしたキレ」があるので大好きです。

私は大のビール好きで新橋近辺なら、j'sベッカライ、ビアライゼ98、ドライドックを定期的に行っております。

いつか、ご一緒出来るといいですね♪

4. Posted by 超神田っ子   2008年09月18日 09:29

かづきさん＞
おはようございます♪

あー、常連発見ww　隅田川系は私も好きです。
なるほど〜、お決まりなんですか。
j'sベッカライというお店は初めて聞きました。
ここは思いきりビアホールという感じなんですねー。

シンバシーなら他の2店はお約束ですよね。
この2店はどこかで会ってそうな気もしますねー。
私でよければ全然お声掛けくださいまし〜♪

5. Posted by かづき   2008年09月19日 18:22

ぜひぜひご一緒しましょ♪
ビア仲間はウェルカムですｗｗ

では最初はj'sベッカライにしましょうか(早!!)

6. Posted by 超神田っ子   2008年09月20日 09:54

かづきさん＞
おはようございます♪

ありがとうございます。
j'sベッカライ、いいですね。行ったことないだけにw
ご都合の良い時にプロフィールのところに書いてある
宛先までご連絡くださーい。