2008年11月16日
DAZZLE（銀座） Barbaresco 95 
銀座の「DAZZLE（ダズル）」にお伺いしました。
プランタン銀座裏の並木通り沿いに建つ"MIKIMOTO"の8/9Fにあるレストラン＆Barです。今朝、ご紹介した『Chinois』の後にお伺いしました。
"MIKIMOTO"は、夜になると紫色のスポットがとてもキレイです。
大きなワインセラーがあることで有名なレストランですが、この日はもちろんお腹いっぱいなので、8FにあるBarスペースだけの利用です。日曜日の夜にも関わらず、結構な客入りで、照明のためかどこか香港やマカオなどのアジアンなバーを連想させる大人の雰囲気でした。
思わず持って帰りそうになったのはこのメニューで、一粒ずつ頑張って付けてあるようです。
まず、いただいたのは「Saint Veran Tradition 05（1,200円）」です。フランス、ブルゴーニュ地方のシャルドネ100%の白ワインです。しっかりした果実味と個性の薄さはシャルドネという感じで、無難に飲みやすいワインかと思います。
こちらは「Chateau l'Eglise d'armens 00（1,100円）」です。フランス、ボルドー地方サンテミリオンのメルロー主体の赤ワインです。通常は長期熟成が多いボルドーワインですが、これはこれ以上熟成するポテンシャルは感じないもので、あまり特級畑の風格は感じませんでした。
こちらは「Barbaresco 95（950円）」です。オーソドックスなイタリアワインとしてとても有名なこちらは、イタリア、ピエモンテ州のネッビオーロ100%の赤ワインです。"プロデュットーリ・デル・バルバレスコ"という協同組合が作るワインなので、コストパフォーマンスの良さを感じ、この日いただいた中ではこれが一番好きでした。
でも、この日一番の思い出はお会計が2人で"5,555円"だったことです。狙ってもなかなか出ない数字にビックリでした。
雰囲気が良いバーでサービスもしっかりしていたのでおススメです。今度はレストランの方も伺ってみたいと思います。
参考になったらクリックをお願いします
↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
プランタン銀座裏の並木通り沿いに建つ"MIKIMOTO"の8/9Fにあるレストラン＆Barです。今朝、ご紹介した『Chinois』の後にお伺いしました。
"MIKIMOTO"は、夜になると紫色のスポットがとてもキレイです。
大きなワインセラーがあることで有名なレストランですが、この日はもちろんお腹いっぱいなので、8FにあるBarスペースだけの利用です。日曜日の夜にも関わらず、結構な客入りで、照明のためかどこか香港やマカオなどのアジアンなバーを連想させる大人の雰囲気でした。
思わず持って帰りそうになったのはこのメニューで、一粒ずつ頑張って付けてあるようです。
まず、いただいたのは「Saint Veran Tradition 05（1,200円）」です。フランス、ブルゴーニュ地方のシャルドネ100%の白ワインです。しっかりした果実味と個性の薄さはシャルドネという感じで、無難に飲みやすいワインかと思います。
こちらは「Chateau l'Eglise d'armens 00（1,100円）」です。フランス、ボルドー地方サンテミリオンのメルロー主体の赤ワインです。通常は長期熟成が多いボルドーワインですが、これはこれ以上熟成するポテンシャルは感じないもので、あまり特級畑の風格は感じませんでした。
こちらは「Barbaresco 95（950円）」です。オーソドックスなイタリアワインとしてとても有名なこちらは、イタリア、ピエモンテ州のネッビオーロ100%の赤ワインです。"プロデュットーリ・デル・バルバレスコ"という協同組合が作るワインなので、コストパフォーマンスの良さを感じ、この日いただいた中ではこれが一番好きでした。
でも、この日一番の思い出はお会計が2人で"5,555円"だったことです。狙ってもなかなか出ない数字にビックリでした。
雰囲気が良いバーでサービスもしっかりしていたのでおススメです。今度はレストランの方も伺ってみたいと思います。
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↓ お店の住所・電話番号・定休日・営業時間などの情報は下記リンクよりご確認ください。
| 採点：★★★★ |
